Il Sudafrica è relativamente giovane come industria di esportazione di ciliegie, ma gli sviluppi recenti dovrebbero stimolare un aumento significativo delle esportazioni in futuro.
Mentre il Regno Unito è ora il principale destinatario, i mercati dell'est rappresentano una destinazione interessante per l'industria.
Gli esportatori hanno dichiarato che la domanda di questi mercati per il frutto sudafricano è già alta. L'ottimismo per la crescita futura è alimentato da una gamma completa di nuove varietà, e i coltivatori sono ora pronti a piantarle con fiducia.
"Il Sudafrica ha una stagione più precoce rispetto al Cile, e le relazioni di lunga data con il commercio stabilite grazie alla commercializzazione delle nostre mele e pere ci danno un ottimo punto di ingresso", ha dichiarato Calla du Toit, responsabile dell'approvvigionamento presso Tru-Cape Fruit Marketing, uno dei principali esportatori del paese.
Un impianto di ciliegie nel Western Cape (Sudafrica)
"Ora potremmo vedere una seconda ondata di nuovi impianti e di espansione, poiché le ciliegie si inseriscono bene nelle finestre di produzione dell'industria delle mele e delle pere."
Le esportazioni di ciliegie sudafricane sono più che raddoppiate tra il 2021 e il 2023. "Quest'anno siamo sulla buona strada per aumentare il nostro raccolto tra il 15 e il 25 per cento se le buone condizioni continueranno", ha osservato. "Mancano meno di 61 giorni dalla fioritura alla raccolta, e i prossimi due mesi saranno cruciali per noi."
Lo scorso anno l'industria ha prodotto circa 2.000 tonnellate, di cui il 45 per cento è stato esportato, principalmente verso il Regno Unito.
"Tuttavia, abbiamo anche aumentato le vendite verso il Medio Oriente, l'Estremo Oriente e l'Asia", ha confermato Du Toit. "Qui è dove vediamo grandi opportunità per il futuro." A est, la Malesia e Hong Kong sono mercati consolidati, e ora c'è anche interesse da parte del Vietnam.
"La maggior parte di queste esportazioni va ai nostri destinatari regolari di mele e pere ed è un'estensione naturale del nostro business", ha detto. Il Sudafrica potrebbe essere all'inizio di un'altra ondata crescente di produzione, ha spiegato Du Toit.
"Negli ultimi due anni i coltivatori hanno testato una serie di nuove ed entusiasmanti varietà di ciliegie rosse e, man mano che acquisiscono fiducia con queste varietà, potremmo vedere una rapida espansione."
La stagione sudafricana cade principalmente a dicembre e gennaio, un periodo in cui l'industria delle mele e delle pere è relativamente tranquilla, con i magazzini frigoriferi vuoti.
"Ci sono anche maggiori opportunità di trasporto poiché i picchi delle stagioni dei frutti a nocciolo e dell'uva da tavola arrivano un po' più tardi", ha aggiunto Du Toit.
Fonte: Fruitnet
31 ott 2023
La Polonia è uno dei principali produttori di frutta, con una produzione pro capite di 146 kg di frutta. Tra le specie coltivate spicca la produzione di amarene, che nel 2022 ha raggiunto 183 mila tonnellate annoverandosi tra i maggiori produttori a livello mondiale.
27 nov 2025
Un team di ricerca in Ucraina ha analizzato nove varietà di ciliegie acide per definire modelli predittivi basati su dimensioni, peso, colore e resistenza. Lo studio ottimizza le tecnologie post-raccolta e migliora la qualità nella trasformazione dei prodotti ortofrutticoli.
25 set 2026
Nutrizione e qualità delle ciliegie: studi da Cile, USA, Spagna e altri Paesi spiegano come azoto, potassio, calcio, boro, fosforo e magnesio influenzano calibro, consistenza, solidi solubili, colore, cracking e conservazione post-raccolta dei frutti.
25 set 2026
Il velvet longhorned beetle, Trichoferus campestris, è un coleottero xilofago invasivo rilevato in Utah, Illinois, Minnesota e altri Stati USA. Colpisce legno secco e numerose specie arboree, inclusi melo, ciliegio e pesco, con rischi ancora da definire in Nord America.
