Il Sudafrica è relativamente giovane come industria di esportazione di ciliegie, ma gli sviluppi recenti dovrebbero stimolare un aumento significativo delle esportazioni in futuro.
Mentre il Regno Unito è ora il principale destinatario, i mercati dell'est rappresentano una destinazione interessante per l'industria.
Gli esportatori hanno dichiarato che la domanda di questi mercati per il frutto sudafricano è già alta. L'ottimismo per la crescita futura è alimentato da una gamma completa di nuove varietà, e i coltivatori sono ora pronti a piantarle con fiducia.
"Il Sudafrica ha una stagione più precoce rispetto al Cile, e le relazioni di lunga data con il commercio stabilite grazie alla commercializzazione delle nostre mele e pere ci danno un ottimo punto di ingresso", ha dichiarato Calla du Toit, responsabile dell'approvvigionamento presso Tru-Cape Fruit Marketing, uno dei principali esportatori del paese.
Un impianto di ciliegie nel Western Cape (Sudafrica)
"Ora potremmo vedere una seconda ondata di nuovi impianti e di espansione, poiché le ciliegie si inseriscono bene nelle finestre di produzione dell'industria delle mele e delle pere."
Le esportazioni di ciliegie sudafricane sono più che raddoppiate tra il 2021 e il 2023. "Quest'anno siamo sulla buona strada per aumentare il nostro raccolto tra il 15 e il 25 per cento se le buone condizioni continueranno", ha osservato. "Mancano meno di 61 giorni dalla fioritura alla raccolta, e i prossimi due mesi saranno cruciali per noi."
Lo scorso anno l'industria ha prodotto circa 2.000 tonnellate, di cui il 45 per cento è stato esportato, principalmente verso il Regno Unito.
"Tuttavia, abbiamo anche aumentato le vendite verso il Medio Oriente, l'Estremo Oriente e l'Asia", ha confermato Du Toit. "Qui è dove vediamo grandi opportunità per il futuro." A est, la Malesia e Hong Kong sono mercati consolidati, e ora c'è anche interesse da parte del Vietnam.
"La maggior parte di queste esportazioni va ai nostri destinatari regolari di mele e pere ed è un'estensione naturale del nostro business", ha detto. Il Sudafrica potrebbe essere all'inizio di un'altra ondata crescente di produzione, ha spiegato Du Toit.
"Negli ultimi due anni i coltivatori hanno testato una serie di nuove ed entusiasmanti varietà di ciliegie rosse e, man mano che acquisiscono fiducia con queste varietà, potremmo vedere una rapida espansione."
La stagione sudafricana cade principalmente a dicembre e gennaio, un periodo in cui l'industria delle mele e delle pere è relativamente tranquilla, con i magazzini frigoriferi vuoti.
"Ci sono anche maggiori opportunità di trasporto poiché i picchi delle stagioni dei frutti a nocciolo e dell'uva da tavola arrivano un po' più tardi", ha aggiunto Du Toit.
Fonte: Fruitnet
05 ago 2025
Il Prunus avium, noto come ciliegio dolce, è un albero autoctono che arricchisce il paesaggio con fioriture primaverili, frutti estivi e habitat prezioso per fauna e impollinatori. Resiliente al cambiamento climatico, unisce estetica, tradizione e biodiversità sostenibile.
10 giu 2026
Nello Stato di Washington, caldo estremo, piogge e sbalzi termici stanno incidendo su consistenza, peduncolo e difetti post-raccolta delle ciliegie. I dati 2021-2023 mostrano effetti diversi su Rainier, Bing, Skeena e Sweetheart, con ricadute su conservazione e mercato.
06 ott 2026
L’export cileno di frutta e ortaggi trasformati cresce del 7% tra gennaio e agosto 2026, a 2.271 milioni di dollari. Trainano i surgelati: lamponi +63% e ciliegie +51% in valore, grazie a volumi e prezzi in aumento, e si amplia la presenza in più mercati internazionali.
06 ott 2026
In Germania la raccolta di ciliegie 2026 raggiunge 48.500 tonnellate, il 7,8% sopra la media degli ultimi dieci anni. Crescono soprattutto le ciliegie dolci, mentre le acide calano del 16,8%. Destatis segnala forti differenze tra i principali Länder tedeschi produttori.
