Tra i principali problemi produttivi che possiamo riscontrare in campo nei ceraseti adulti e formati, vanno considerati gli errori commessi nella gestione della formazione nei primi anni del frutteto, anche prima dell'impianto, come, ad esempio, la scarsa preparazione del terreno (ci sono ancora produttori che chiedono se è necessario dissodare il terreno prima dell'impianto, solo per risparmiare questo costo), la scarsa qualità delle piante e la mancata preparazione chimica del terreno.
I ceraseti che presentano malattie e sintomi fitosanitari nel secondo, terzo o quarto anno di impianto sono generalmente associati a piante di scarsa qualità provenienti dal vivaio, motivo per cui noi produttori non dovremmo ricevere o piantare materiale che presenti sintomi di malattia o piante di seconda scelta o di terza categoria. Questo è l'errore numero uno quando si crea un frutteto: una pianta di bassa qualità difficilmente sarà in grado di esprimere il suo potenziale produttivo e, se possibile, avrà un costo produttivo elevato, quindi è importante avere chiaro che una “buona pianta” non ha prezzo.
Quando parliamo di qualità delle piante, dobbiamo sempre prendere in considerazione la manipolazione effettuata in vivaio del materiale che andremo a piantare nei nostri campi. Pertanto, la corretta selezione e la supervisione da parte dei produttori e delle squadre tecniche sulle piante ricevute al momento dell'impianto è di estrema importanza. Se si osservano lotti di piante che non soddisfano gli standard di qualità o che presentano sintomi di malattie, lesioni o presenza di galle, questi lotti non devono essere accettati e piantati. Il raggiungimento del potenziale produttivo sulla base di una pianta di scarsa qualità è molto costoso e talvolta porta al fallimento del progetto....
Siamo entusiasti di annunciare una nuova uscita della nostra rubrica "L'esperto informa", una serie di articoli esclusivi curati da Patricio Morales, consulente cileno e agronomo di fama internazionale.
Questi contenuti approfonditi saranno disponibili solo per i nostri lettori più fedeli. Vuoi accedere? Iscriviti gratuitamente alla nostra newsletter Cherry Times! Solo così potrai ricevere direttamente nella tua casella di posta ogni nuovo articolo di questa rubrica e restare sempre aggiornato con consigli e analisi di qualità. Non perdere questa occasione unica!
Iscriviti gratuitamente alla newsletter di Cherry Times
23 dic 2024
Un recente studio ha analizzato la qualità del succo di amarena confezionato in vetro ed in Tetra Pak, valutando i parametri sensoriali e fisico-chimici. L’obiettivo era fornire informazioni utili ai consumatori e garantire standard qualitativi adeguati.
16 mag 2023
Con la domanda globale in aumento e le esportazioni in crescita, le sfide per il settore delle ciliegie si fanno sempre più difficili. I centri di confezionamento sono sotto pressione perché si trovano a gestire volumi maggiori, dovendo mantenere o migliorare la qualità.
10 mar 2026
Una prova in un frutteto di ciliegi a Izmir, nella regione egea della Turchia, dimostra che l’impollinazione con bombi Bombus terrestris migliora dimensioni e peso delle ciliegie. I risultati indicano frutti più grandi, meno ciliegie per chilogrammo e maggiore redditività.
10 mar 2026
Uno studio condotto in Argentina mostra come le ciliegie dolci scartate possano essere trasformate in polvere liofilizzata ricca di composti fenolici e utilizzate in film edibili a base di pectina, creando materiali attivi per il packaging alimentare con proprietà antiossidanti.
