È importante che il controllo delle gelate inizi già dal giorno dell’applicazione del rompente di dormienza (cianammide idrogenata o omogeneizzatore di germogliamento), indipendentemente dal sistema di protezione utilizzato.
Senza dubbio, uno dei fattori che influisce maggiormente sui danni da gelo è quanto bene le piante siano entrate nel loro riposo invernale: è infatti fondamentale che le strutture abbiano completato la lignificazione dei tessuti al momento dell’entrata in dormienza.
Questo le rende più preparate ad affrontare le basse temperature invernali.
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