Moreller: dalla Moldavia al resto d'Europa per la crescita del settore

11 ott 2024
374

L'anno scorso, il raccolto di ciliegie nella Valle del Jerte, una delle principali aree di produzione di ciliegie in Spagna e in Europa, è stato gravemente danneggiato a causa delle piogge torrenziali tra maggio e giugno.

La maggior parte delle ciliegie è andata persa a causa di spaccature e marciumi, e solo il 30% è stato recuperato. In questo contesto, Vera Ciobanu, amministratrice della giovane e promettente azienda moldava Moreller, ha deciso di inviare un carico di ciliegie a un produttore spagnolo colpito dalle perdite. Si è recata personalmente a Madrid per assistere allo scarico e alla selezione della frutta.

Vera racconta che, con un’azienda che gestisce solo 10 ettari trapiantati nel 2019, la loro esperienza è ancora limitata. "Ho voluto essere presente per imparare dal processo di selezione e confezionamento di un produttore spagnolo affermato. È stato gratificante constatare che gli scarti erano minimi e il cliente era soddisfatto. Le nostre ciliegie sono arrivate sugli scaffali di uno dei maggiori rivenditori spagnoli in pochi giorni."

La storia dell'azienda familiare inizia nel 2018, quando Vasile Tasca, padre di Vera, ha iniziato ad acquistare terreni nel suo villaggio natale in Moldavia, lungo il fiume Dniester. Ettaro dopo ettaro, la superficie coltivata è cresciuta fino a raggiungere 25 ettari nel 2024, con l'intenzione di espandersi ulteriormente.

La famiglia, ispirata dai racconti di Vasile sulle splendide ciliegie viste durante i suoi viaggi come camionista in Turchia, ha deciso di puntare su questa coltura. Nonostante avessero inizialmente considerato altre opzioni come i noci, l'analisi del terreno e il cuore li hanno portati a scegliere le ciliegie.

Gli alberi sono stati acquistati in Belgio, dopo aver esplorato anche opzioni in Serbia e nei Paesi Bassi. Attualmente, nei frutteti di Moreller crescono varietà di ciliegie come Regina, Kordia e Tamara, su portainnesti Gisela 5 e 6.

Quest'anno, Moreller ha esportato ciliegie della varietà Tamara in Germania, una varietà più chiara e precoce rispetto a Regina e Kordia. La selezione è avvenuta presso Staragro, utilizzando macchine Unitec. Vera spiega che nei prossimi tre anni l'azienda prevede di dotarsi di tutte le infrastrutture post-raccolta necessarie, inclusi impianti di refrigerazione e macchine di selezione alimentate da energia solare.

Purtroppo, il raccolto di quest'anno è stato modesto, con solo 25 tonnellate raccolte rispetto al potenziale di 80 tonnellate, a causa di una scarsa impollinazione e delle piogge. Le reti antipioggia, già in uso su una parte del frutteto, hanno aiutato a limitare i danni, e Vera conferma che la priorità ora è estendere queste protezioni a tutto il frutteto.

Moreller sta anche diversificando le varietà di ciliegie per far fronte alle richieste di mercato e resistere meglio alle condizioni climatiche avverse. L'azienda trapianta circa 3 ettari di ciliegie ogni anno, puntando a raggiungere una produzione di 300 tonnellate nel prossimo futuro. I trapianti graduali permettono di preparare adeguatamente le infrastrutture per proteggere il raccolto.

I valori familiari  guidano Vera e la sua famiglia nel loro lavoro, con l'obiettivo di contribuire allo sviluppo della Moldavia. Dopo le esperienze positive in Spagna, Germania e Belgio, Moreller punta ora a stabilire collaborazioni a lungo termine con clienti europei, in particolare nei paesi scandinavi.

"I prezzi in Norvegia e Svezia sono favorevoli e la loro stagione cerasicola inizia quando la nostra finisce, offrendo una buona finestra di vendita. Abbiamo già visitato rivenditori in Scandinavia, e la qualità del nostro prodotto è stata apprezzata. Non possiamo ancora garantire i volumi necessari per programmi a lungo termine, ma ci stiamo lavorando", conclude Vera con ottimismo.

Fonte: Freshplaza
Immagine: Freshplaza


Cherry Times - Tutti i diritti riservati

Potrebbe interessarti anche

Gli aminoacidi possono rendere le piante più resistenti ai ristagni d'acqua

Gestione

23 nov 2023

La tolleranza del portainnesto alle condizioni di saturazione del suolo può essere migliorata attraverso l'attivazione di meccanismi di difesa antiossidanti, grazie all’applicazione di aminoacidi in grado di migliorare la risposta delle piante causate dal ristagno idrico.

Usare l’intelligenza artificiale per classificare le ciliegie

Post-raccolta​

13 ago 2024

Nello studio condotto presso l'Università di Scienze Applicate di Isparta (Turchia), sono stati impiegati metodi di apprendimento insiemistico per classificare 7 cultivar. Secondo i risultati il metodo insiemistico è più accurato rispetto ai metodi singoli di apprendimento.

In evidenza

Trattamenti con etil formiato e basse temperature per il controllo di Drosophila suzukii: variazioni metaboliche alla base dell’efficacia

Difesa

07 feb 2025

Un recente studio dalla Corea ha analizzato l'effetto combinato dell'etil formiato (EF) e del freddo su questa specie invasiva, analizzando le alterazioni metaboliche per comprendere meglio l’impatto sulla fisiologia dell’insetto.

Prezzi delle ciliegie cilene in calo del 50%: eccesso di offerta nel mercato cinese

Mercati

07 feb 2025

“Si tratta di un fenomeno atteso, dovuto all'eccesso di offerta" dice Jorge González, economista agrario presso l'INIA. "L'aumento delle superfici coltivate ha generato una pressione dell'offerta che supera la capacità della domanda, il che porta a un calo dei prezzi”.

Tag Popolari