Cherry Times pubblica ogni settimana i prezzi al dettaglio della GDO globale, con un rapporto che analizza l'offerta di ciliegie in 37 insegne online nei diversi continenti. Il panel comprende supermercati in Austria, Svizzera, Germania, Francia, Italia, Svezia, Paesi Bassi, Regno Unito, Australia, Singapore e Stati Uniti.
Per ogni referenza in offerta viene rilevato il prezzo, la confezione, il segmento e l'eventuale attività promozionale. I dati vengono aggiornati settimanalmente ogni lunedì.
Qui l'elenco completo delle insegne analizzate ogni settimana:
05 apr 2024
"Il Paese ha registrato un aumento del 43% delle esportazioni in questa stagione 2023-2024", dice Wayne Prowse, direttore di Cherry Growers Australia, "superare le 4.000 tonnellate è stato positivo. Ma non è ancora la crescita per tornare ai livelli del periodo 2017-2020".
15 gen 2025
Il presidente della Central Otago Fruit Growers Association, Kris Robb, ha dichiarato che la qualità delle ciliegie di questa stagione è davvero alta: “Abbiamo avuto un clima misto, ma nel complesso questa stagione sembra migliore di quella scorsa".
03 giu 2026
La proteina di pisello, combinata con i fenoli dell’amarena, migliora solubilità, stabilità emulsionante e valore nutrizionale. Uno studio evidenzia nuove opportunità per emulsioni plant-based, bevande funzionali e formulazioni nutraceutiche innovative e più sostenibili.
03 giu 2026
Nel 2026 le ciliegie dell’Uzbekistan registrano volumi in calo del 20-40% ma qualità in crescita: frutti 26+ mm, Brix elevati e prezzi export fino a 7,40 USD/kg. Varietà premium catena del freddo e MAP packaging spingono Russia, Medio Oriente ed Europa nei mercati premium.
