L'imponente programma di breeding ungherese sul ciliegio ha da poco festeggiato i 70 anni di attività. Iniziato nel primo dopoguerra dal compianto S. Brózik, ricercatore e breeder tra i più prolifici a livello mondiale, il programma venne proseguito da J. Apostol e, più recentemente, da Z. Békefi.
Fin dalle origini, il progetto è stato volto presso il Fruit Research Institute, passando poi in mano al NARIC - National Agricultural Research and Innovation Center a inizio secolo e, dal 2021, all’Hungarian University of Agriculture and Life Science di Budapest. Nel complesso, sono state rilasciate oltre 30 varietà di ciliegio.
In ordine cronologico: i primi cloni (1, 3 e 45) derivanti dalla selezione della varietà locale Germersdorfer (anni ‘80); le varietà Margit, Linda, Katalin e Kavics (anni ‘90); Aida, Anita, Axel, Carmen, Paulus, Petrus, Sandor, Tunde e Vera; Elvira (Edit), Magdolna, Kira, Pillangó (Papillon) e la nuova selezione tardiva 16/77 (anni 2020).
Leggi la versione integrale della relazione presentata a Macfrut 2023 da Zsuzsanna Békefi, l’attuale responsabile del progetto ungherese.
10 apr 2025
Scopri come garantire una corretta impollinazione del ciliegio grazie allo studio dei geni S, all'atlante delle varietà compatibili sviluppato in Germania e al database interattivo spagnolo. Una guida pratica per coltivatori e tecnici del settore.
11 mar 2025
Quest'anno saranno immesse sul mercato tre nuove varietà di ciliegie Jerte DOP. La DOP Cereza del Jerte è riuscita a modificare il suo disciplinare per far fronte all'aumento dei prodotti che rientrano nella sua etichetta.
05 ago 2026
Uno studio sulla ciliegia ‘Meizao’ mostra che il 5-ALA a 100 mg/L migliora peso, colore, zuccheri, composti nutraceutici e profilo aromatico dei frutti, grazie a una maggiore efficienza fotosintetica e a una più intensa biosintesi dei metaboliti secondari nelle ciliegie.
05 ago 2026
I dazi USA del 12,5% sulle ciliegie cilene riducono i margini e frenano la diversificazione oltre la Cina. Il settore punta su negoziati bilaterali, logistica più efficiente, qualità premium e nuovi sbocchi in Vietnam, India, Indonesia e Corea del Sud senza perdere valore.
