Lo sviluppo genetico di INIA Rayentué e Biofrutales, in corso da oltre 15 anni, ha fatto un nuovo passo avanti davanti al Comitato Nazionale per il Rilascio di Nuove Varietà dell'INIA, dove è stata approvata la Selezione 21, molto interessante per il mercato asiatico, in quanto in grado di sopportare un viaggio di 35 giorni in celle frigorifere e via nave.
La prima varietà di ciliegia al 100% sviluppata in Cile si sta avvicinando a diventare realtà.
Dopo che la selezione genetica della ciliegia “S-21” è stata approvata nell'ottobre 2023 nelle istanze regionali (Regione O'Higgins), e dopo un duro lavoro da parte del team di ricerca, il Comitato Nazionale delle Varietà dell'INIA ha deciso di approvare la cosiddetta “Selezione 21”, compiendo un nuovo passo per diventare la prima ciliegia 100% cilena ad essere commercializzata a livello nazionale e internazionale.
“Il prossimo passo sarà l'inizio del processo di registrazione presso il Servizio Agricoltura e Bestiame (SAG), che è il passo ufficiale richiesto dalla legge cilena per una nuova varietà”, ha dichiarato il direttore del Programma di selezione delle ciliegie e ricercatore dell'INIA Rayentué, Dr. José Manuel Donoso.
Donoso ha aggiunto che quest'anno, il 2024, “potremo vedere i risultati delle prove che abbiamo in diverse aree, che fanno parte dell'ultima fase di valutazione prima di andare sul mercato. Queste esperienze sono fondamentali per i frutticoltori per poter conoscere le loro qualità e ridurre il rischio di investire in varietà che non sono state sufficientemente testate”.
Un fattore rilevante per l'industria nazionale delle ciliegie è la vita post-raccolta di una varietà che, secondo quanto riportato, ha le caratteristiche per viaggiare per 35 giorni in cella frigorifera e spedirsi, arrivando in condizioni ottimali al mercato asiatico, con la Cina come principale importatore.
Oltre a queste caratteristiche, la “S-21” ha calibri compresi tra 32 e 34 e può raggiungere fino al 90% di copertura, il che favorisce l'uniformità a fronte degli svantaggi di altre varietà. Ha anche un sapore dolce ed è molto sodo al tatto secondo i parametri Firmtech.
Questa selezione, frutto di oltre 15 anni di lavoro congiunto tra l'INIA e il Consorzio Biofrutales, sta per essere trasformata in una varietà da commercializzare: secondo le informazioni riportate da Redagrícola, è molto simile alla varietà Rainier - anch'essa bicolore -, ma sarebbe molto più precoce nella data di raccolta, il che le permetterebbe di essere raccolta in una finestra che le consentirebbe di ottenere prezzi migliori rispetto ad altre varietà con queste tonalità, molto apprezzate in Cina.
Fonte: Readgrícola
Immagine: Readgrícola
05 nov 2025
Da dieci anni, il FabLab dell’Università del Cile promuove la biofabbricazione come via per ridurre gli sprechi e rigenerare risorse naturali. Dai noccioli di ciliegia nascono materiali e progetti che uniscono innovazione, design e rispetto per l’ambiente, con impatto positivo.
09 set 2024
Uno dei sistemi testato su scala minore è l'uso dell'atmosfera controllata (CA) in diverse combinazioni, dato che la diminuzione dell'ossigeno (O2) e l'aumento dell'anidride carbonica (CO2) giocano un ruolo chiave nel metabolismo del frutto, attraverso il processo respiratorio.
30 gen 2026
Un nuovo studio condotto in Turchia analizza la compatibilità tra marze e portinnesti di ciliegio dolce usando tecniche avanzate come PCA, Random Forest e SHAP, con risultati promettenti su Gisela 6 e altri genotipi locali per una valutazione più oggettiva.
30 gen 2026
Le ciliegie cilene arrivano in Cina in un’annata complessa: varietà precoci, qualità eterogenea e Capodanno posticipato impattano vendite e prezzi. Analisi di Joy Wing Mau Group e prospettive nei mercati asiatici alternativi come Vietnam, Taiwan, Corea del Sud e Singapore.
