Piccoli frutti e altre colture sono in fase di raccolta e le ciliegie sono solo uno dei prodotti in arrivo sul mercato.
La stagione di raccolta delle ciliegie continua nelle zone di alta quota con le varietà più tardive, ma il raccolto iniziale sembra buono. La Commissione frutticola dello Stato di Washington ha tenuto una riunione con un aggiornamento sul raccolto, ma non ha potuto fornire un rapporto completo a causa del fatto che le spedizioni continuano fino alla fine di agosto. L'aggiornamento ha fornito uno sguardo al raccolto californiano, che è arrivato forte e ha immesso molte ciliegie sul mercato.
"È stata una stagione davvero strana", ha dichiarato Karley Lange, Marketing Specialist della Northwest Cherries. "La maggior parte del raccolto si è staccato in un periodo di 25 giorni, dal 25 giugno al 20 luglio. Di solito, in un raccolto normale, l'80% del raccolto si stacca in circa 40 giorni e la stagione dura circa 90 giorni. Ecco perché questa è stata un'annata un po' strana: oltre al fatto che la California ha avuto un raccolto abbondante, ha immesso sul mercato una tonnellata di frutta".
Grafico di confronto delle spedizioni giornaliere 2023. Fonte: Karley Lange/Ciliegie del Nord.
Le spedizioni sono state finora di 17,2 milioni di cassette (del peso di 9kg / 20 libbre l'una). Lange ha anche detto che i prezzi sono stati buoni e che la promozione è andata bene, aiutando a portare la frutta nei carrelli dei clienti.
Quando si tratta di commercializzare il frutto, Northwest Cherries organizza dimostrazioni, esposizioni, concorsi e impegno sui social media. Lange ha detto che vogliono che la gente sappia che i frutti sono disponibili, che sono ancora in spedizione e che promuovono i benefici per la salute dei piccoli frutti rossi.
"Questo è stato il nostro grande sforzo di marketing, sia a livello nazionale che estero", ha detto Lange. "Stiamo cercando di far conoscere ai consumatori la bontà del frutto, il suo sapore e le sue dimensioni. Non solo è un'ottima annata per iniziare a comprare le ciliegie, ma i prezzi sono davvero buoni. Continuate a comprare ciliegie fino alla fine di agosto e godetevele finché potete, perché la stagione sta finendo e non torneremo fino al prossimo giugno!".
Fonte: Northwest Cherry; Pacific Northwest AG Network
21 nov 2024
Data la sua influenza diretta su altri indici come il sapore e la compattezza, in questa occasione analizzeremo il colore, dal punto di vista dell'omogeneizzazione nel prodotto finito, dell'alta percentuale di frutta chiara e dell'alta percentuale di frutta scura.
Mercati Produzione Rassegna Stampa
06 dic 2023
Secondo Faostat, nel 2022 la produzione totale di ciliegie nel mondo ha raggiunto le 2.765.827 tonnellate. La Turchia si è classificata al primo posto nella produzione di ciliegie con 656.041 tonnellate, seguita da Cile e Uzbekistan.
18 set 2025
Uno studio in Polonia dimostra l'efficacia del 1-MCP nel migliorare la conservazione post-raccolta delle ciliegie dolci. Il trattamento riduce le perdite di peso e preserva qualità e nutrienti. Risultati promettenti per le varietà Kordia e Regina dopo 21 giorni a freddo.
18 set 2025
Nuove ricerche dimostrano che le ciliegie, ricche di antiossidanti e composti antinfiammatori, possono ridurre il rischio di malattie croniche come diabete, ictus e patologie cardiache. Inserirle nella dieta quotidiana rafforza cuore, glicemia e benessere generale.
