Cesena (11 Marzo 2024) – Telecamere accese sul Cile nel racconto di un case history di successo mondiale sulla ciliegia, narrato in due videolezioni della Macfrut Academy. La prima puntata dedicata alla fase di campo va in onda giovedì 14 marzo alle ore 17 (italiane), dal titolo “Ciliegia cilena, una filiera di successo”.
Nei 30 minuti della videolezione, un approfondito racconto di un Paese che ha brillantemente superato le sfide di un difficile mercato come quello cerasicolo, tanto da esportare il 90% della propria produzione e conquistare quello della Cina.
La puntata condotta da Maicol Mercuriali, si apre con un inquadramento generale del “modello Cile” a cura di Carlos Tapia, fondatore e direttore tecnico di Avium, società specializzata nella ricerca e sviluppo per la produzioni di ciliegie.
A seguire si va in campo focalizzando l’attenzione sulle scelte varietali, le tecniche agronomiche, la selezione e le strategie commerciali. A parlarne sono alcuni protagonisti del settore: Lorena Pinto manager Cherry Ana Chile, Juan Pablo Zoffoli docente della Pontificia Università Cattolica del Cile, Andrea Ravaioli responsabile Knowledge Transfer Office Università di Bologna, fulgido esempio di sinergia tra la ricerca del mondo universitario e il mondo produttivo.
La puntata è stata realizzata con la consulenza tecnica del Dott. Stefano Lugli referente del Salone del Vivaismo a Macfrut 2024. La seconda puntata, sempre dedicata alla filiera cerasicola del Cile, porrà il suo focus sul post raccolta.
La fruizione dei contenuti è gratuita previa registrazione: qui
La videolezione sulla filiera della ciliegia del Cile, è la terza puntata della Macfrut Academy, l’innovativa piattaforma digitale rivolta ai professionisti del settore ortofrutticolo. Un format tanto agile quanto autorevole e scientifico, che approfondisce le principali tematiche della filiera ortofrutticola in modo da aggiornare i professionisti sulle ultime novità del settore. Le puntate sono disponibili anche in modalità on demand, sempre previa registrazione alla piattaforma.
Per info: academy@macfrut.com
12 set 2024
AlcuniI ricercatori uzbeki hanno valutato l’efficacia di diverse combinazioni di distanza e durata del trattamento con raggi UV-C in confronto a ciliegie non trattate. Dieci ciliegie sono state poste in un contenitore di polipropilene e a temperatura ambiente per cinque giorni.
29 feb 2024
Analizzare tutte le sfide dell'industria delle ciliegie risulta ambizioso. In questo articolo Jean Paul Millan affronta le tematiche cruciali del settore. Dalla sostenibilità al post-raccolta, emerge la necessità di evolversi in un settore in rapida trasformazione.
21 nov 2024
Uno studio cinese ha analizzato l’effetto di cinque portinnesti sulla cv. Summit durante la fase di invaiatura del frutto, con o senza fertilizzanti a base di nutrienti privi di azoto. I portinnesti utilizzati sono stati: Mahaleb, Gisela 5 e tre selezioni H11, H17, H22.
21 nov 2024
Data la sua influenza diretta su altri indici come il sapore e la compattezza, in questa occasione analizzeremo il colore, dal punto di vista dell'omogeneizzazione nel prodotto finito, dell'alta percentuale di frutta chiara e dell'alta percentuale di frutta scura.
