Prezzi in calo: in Uzbekistan crollo del 40% dei prezzi sul prodotto fresco in soli due anni

A fine maggio 2024, EastFruit ha scritto dell'inizio tardivo della stagione di raccolta delle drupacee nei Paesi dell'Asia centrale. La primavera del 2024 si è rivelata insolitamente fresca e piovosa, il che ha portato a ritardi nella maturazione di molti frutti, tra cui le ciliegie, e ha influito negativamente sui loro parametri qualitativi, notano gli esperti di EastFruit.

Tuttavia, le conseguenze delle anomalie meteorologiche non sono finite qui: la stagione delle ciliegie di quest'anno nella Valle di Fergana (la principale regione produttrice di ciliegie dell'Uzbekistan) sarà molto breve anche a causa dell'inizio insolitamente precoce della raccolta delle varietà di ciliegie tardive.

"Nella Valle di Fergana dell'Uzbekistan, la raccolta delle varietà di ciliegie precoci in questa stagione è iniziata con circa due settimane di ritardo rispetto al solito. Sembrava che le condizioni meteorologiche non avrebbero dovuto avere un impatto particolare sulle varietà tardive di ciliegie, almeno non ci si aspettava spostamenti significativi nella data di inizio del raccolto".

"Tuttavia, contrariamente alle aspettative, la raccolta delle varietà tardive di ciliegie è iniziata molto prima del solito. Di conseguenza, anche la stagione di raccolta delle ciliegie nella Valle di Fergana quest'anno terminerà molto prima rispetto alle date medie a lungo termine", afferma Farrukh Abdulkhalimov, direttore della gestione dei processi agronomici nei frutteti del gruppo di aziende Frutystan, uno dei maggiori produttori di ciliegie dell'Uzbekistan.

"La ragione principale dell'inizio precoce del raccolto delle varietà di ciliegie tardive è che hanno accumulato molte ore di refrigerazione e hanno iniziato la vegetazione quasi contemporaneamente, o con una leggera differenza di tempo rispetto alle varietà di ciliegie precoci. Le varietà precoci hanno meno ore di refrigerazione, ma non hanno potuto iniziare prima la vegetazione a causa delle condizioni climatiche".

"Ad esempio, le varietà di ciliegie tardive come Ziraat, Regina e Sweet Heart hanno accumulato circa 1.600-1.700 ore, mentre la norma è di circa 1.200 ore. Di conseguenza, queste varietà si sono "svegliate" in modo piuttosto "vigoroso" e hanno poi guadagnato rapidamente le cosiddette "ore estive".

"Se contiamo dal momento della fioritura di queste varietà, cioè dall'inizio di aprile alla fine di maggio, le varietà di ciliegie tardive hanno sperimentato un accumulo abbastanza rapido di "ore estive", che a sua volta ha accelerato significativamente la loro maturazione. Di conseguenza, abbiamo iniziato a raccogliere le varietà di ciliegie tardive alla fine di maggio, circa due settimane prima del solito".

"Attualmente stiamo già terminando la raccolta delle ciliegie di queste varietà", spiega Farrukh Abdulkhalimov.

Va notato che circa il 60-65% di tutte le esportazioni di ciliegie fresche uzbeke è rappresentato dalla Valle di Fergana, che comprende tre regioni: Namangan, Fergana e Andijan. Pertanto, la principale caratteristica distintiva della stagione delle ciliegie di quest'anno nella principale regione produttrice di ciliegie dell'Uzbekistan è un periodo di commercializzazione molto breve, che è durato quasi un mese in meno del solito, concludono gli analisti di EastFruit.Immagine 1: Prezzo medio delle ciliegie dolci in Uzbekistan (calibro 

Secondo i dati di monitoraggio dei prezzi di EastFruit, al 7 giugno 2024, il prezzo medio all'ingrosso delle ciliegie fresche in Uzbekistan con dimensioni fino a 26 mm era di 15.000 UZS/kg (1,18 dollari), ovvero il 12% in meno rispetto alla stessa data del 2023 e il 41% in meno rispetto alla stessa data del 2022.

Fonte: East Fruit
Immagine: UZ Daily

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