29 nov 2024
Lo studio svolto in collaborazione tra Italia, Ungheria e Repubblica Ceca ha avuto l'obiettivo di valutare la durata di conservazione in condizioni di shelf-life delle amarene che sono state appena raccolte e conservate a freddo sotto condizioni atmosferiche standard e MAP.
29 nov 2024
I dirigenti di ESPAGRY IBÉRICA avevano bisogno di digitalizzare parte del processo produttivo e hanno optato per l'acquisto di una macchina con intelligenza artificiale. Il costo della macchina è stato parzialmente sovvenzionato dal governo regionale.
29 nov 2024
“Il modo in cui la tecnologia rileva i difetti è superiore a quello che potevano ottenere i classificatori meccanici e gli esseri umani. Considerando le grandi quantità che trattiamo e gli standard che dobbiamo rispettare, l'uso della classificazione ottica è un must”.
28 nov 2024
Uno studio cinese ha proposto l'utilizzo dell'acido fenillattico per prolungare la conservazione dei frutti. I risultati hanno evidenziato che concentrazioni di acido fenillattico sono efficaci nel ridurre il tasso di respirazione e nel controllare le concentrazioni di ossigeno.
28 nov 2024
Il 6 novembre Hema ha firmato un accordo di cooperazione strategica con GarcesFruit, il principale fornitore di ciliegie cilene. Allo stesso tempo, è stata ufficialmente completata la prima base di approvvigionamento diretto all'estero di Hema in Cile.
28 nov 2024
ANA Chile® ha iniziato a diffondere informazioni con consigli tecnici per “guidare i coltivatori con le nuove varietà che stiamo lanciando sul mercato, fornendo informazioni concrete e semplici che permetteranno loro di esprimere il massimo potenziale di ogni varietà”.
27 nov 2024
Un recente articolo in collaborazione tra Cina e Francia ha realizzato un’ampia analisi dei risultati delle ricerche sulla genomica del ciliegio. Tra i tratti presi in esame, vi sono anche dimensioni e peso del frutto, determinanti per la qualità commerciale.
27 nov 2024
“Il Perù ha le condizioni, ha tutti i climi, ha le valli interandine dove può svilupparsi. Di cosa abbiamo bisogno? Innanzitutto l'accesso ai mercati, che abbiamo già chiesto" spiega Gabriel Amaro, presidente dell'Associazione dei produttori agricoli peruviani (Agap).
27 nov 2024
Secondo le informazioni di ANA Chile®, le chiavi per ottenere un raccolto ottimale sono: evitare frutti molli a causa del sovraccarico degli alberi, evitare l'ammorbidimento della zona peduncolare o della pelle di lucertola raccogliendo con un colore superiore a 3,8.
26 nov 2024
La qualità si riferisce a una serie di attributi che provocano una sensazione di benessere quando vengono consumati. Tutti questi attributi presentano differenze tra varietà diverse anche all'interno del frutto della stessa varietà a seconda dello stadio di maturazione.
