Le ciliegie cilene sfuse in Argentina mettono pressione sui prezzi e riaccendono il dibattito sui costi: CAPCI chiede misure per sopravvivere.
Secondo i produttori delle Ande, l'arrivo anticipato di ciliegie cilene "all'ingrosso" da dicembre ha fatto scendere i prezzi in Argentina, e i produttori avvertono che le importazioni di gennaio e febbraio triplicheranno rispetto alla media quinquennale.
La crisi delle ciliegie cilene ha aggiunto un nuovo capitolo all'impatto regionale. Questa settimana, i produttori argentini hanno lanciato un appello tramite la stampa, affermando che l'arrivo precoce e in grandi volumi di frutta dal Cile, comprese le spedizioni all'ingrosso, sta facendo scendere i prezzi interni e complicando la vendita della produzione locale poco prima del picco di offerta.
"Con queste condizioni e con i prezzi in calo, stiamo perdendo competitività", ha affermato Aníbal Caminiti, direttore della Camera Argentina dei Produttori Integrati di Ciliegie (CAPCI). Ha aggiunto che "a gennaio e febbraio" le importazioni di ciliegie triplicheranno rispetto alla media degli ultimi cinque anni e che, oltre all'adeguamento dei prezzi, "è stato semplicemente difficile vendere la frutta".
Dietro il conflitto c'è un fattore strutturale: la scala. Rapporti citati dai media specializzati indicano che l'Argentina produce circa 14.000 tonnellate di ciliegie all'anno, mentre la produzione del Cile si aggira sulle 625.000 tonnellate.
La differenza non solo ridefinisce il potere di fornitura, ma si traduce anche, secondo CAPCI, in un costo relativo inferiore per il Cile, il che rende l'ingresso di frutta sfusa particolarmente sensibile, poiché tende ad abbassare il "livello minimo" dei prezzi del mercato.
Dal punto di vista cileno, il contesto produttivo ed esportativo contribuisce a spiegare perché le ciliegie siano sempre più alla ricerca di nuovi mercati e destinazioni. L' Odepa Fruit Bulletin ha riportato che, nella stagione settembre 2024-aprile 2025, le ciliegie sono state la principale esportazione di frutta fresca del Cile, con 3,3 miliardi di dollari FOB (circa 3 miliardi di Euro) e 625.000 tonnellate, con una significativa crescita in termini di volume rispetto alla stagione precedente.
Lo stesso rapporto aggiunge che l'aumento del volume verso la Cina ha portato a una diminuzione del prezzo medio unitario delle esportazioni (secondo stime preliminari), un fatto che suggerisce un mercato internazionale più competitivo e che richiede di massimizzare le alternative commerciali.
In Argentina, il CAPCI si è concentrato sulla "competitività interna". L'associazione punta il dito contro costi come l'energia (con aumenti significativi in aree produttive come Neuquén, secondo la sua valutazione) e chiede misure come la riduzione dell'onere dell'IVA sulle bollette elettriche e la semplificazione dei rimborsi IVA per gli esportatori, al fine di migliorare il flusso di cassa.
Lo stesso Caminiti riconosce che, dal punto di vista del consumatore argentino, una maggiore offerta potrebbe incrementare il consumo di un prodotto tradizionalmente costoso. Ma per il produttore locale, insiste, l'arrivo delle ciliegie cilene in queste condizioni rappresenta una concorrenza difficilmente sostenibile se non si affrontano i costi interni.
Fonte: Dario Fruticola
Con sole 3.760 tonnellate esportate tra ottobre e dicembre, l'industria delle ciliegie sta affrontando il suo peggior inizio di stagione dal 2019, a causa delle gravi conseguenze del maltempo.
L' inizio della stagione 2025/26 per le esportazioni di ciliegie argentine è tutt'altro che promettente. Lungi dal consolidare il trend di crescita che il settore aveva mostrato negli ultimi anni, i primi dati ufficiali confermano uno scenario complesso, caratterizzato da un forte impatto meteorologico, un calo significativo dei volumi esportati e un importante cambiamento nei mercati di destinazione.
Il risultato è un duro colpo per un settore che si stava sforzando di affermarsi come uno dei comparti frutticoli più dinamici dell'Argentina.
Secondo i dati forniti dal Servizio Nazionale di Salute e Qualità Agroalimentare (SENASA), al 31 dicembre 2025, le esportazioni di ciliegie nell'ultimo trimestre dell'anno, un periodo chiave da ottobre a dicembre, ammontavano a poco più di 3.760 tonnellate. Questo dato rappresenta un calo del 38% su base annua e del 19% rispetto al volume medio delle esportazioni nello stesso periodo degli ultimi cinque anni.
Per trovare un volume inferiore a quello registrato a fine 2025, bisogna risalire al 2019, quando le esportazioni nell'ultimo trimestre raggiunsero circa 3.470 tonnellate. Il contrasto è ancora più evidente se si considera che nell'ultimo trimestre del 2024 le esportazioni superarono le 6.000 tonnellate, segnando il dato migliore della serie recente.
Questa panoramica storica evidenzia una realtà strutturale del settore cerasicolo argentino: sebbene le esportazioni mostrino un trend di crescita a lungo termine, questa evoluzione è caratterizzata da una elevata volatilità. E questa volatilità, nella maggior parte dei casi, ha un fattore determinante: il meteo.
In questa stagione, il meteo è stato senza dubbio la causa principale del calo della produzione. Forti piogge e grandinate hanno colpito gran parte delle aree di produzione, soprattutto nella Patagonia settentrionale, causando danni significativi sia al volume che alla qualità dei frutti.
Come diretta conseguenza, una parte significativa della produzione inizialmente destinata all'esportazione ha dovuto essere reindirizzata al mercato interno. Questa decisione non è stata strategica, ma difensiva: di fronte all'impossibilità di garantire standard qualitativi adeguati per mercati esigenti e ai rischi per la salute derivanti dalla conservazione prolungata di frutta avariata, molte aziende hanno optato per "uscire in fretta" e vendere sul mercato locale.
Le forti piogge e la grandine hanno compromesso la qualità e la conservazione della frutta, limitandone le spedizioni all'estero.
I danni causati da eccesso di acqua e grandine incidono direttamente sulla conservabilità delle ciliegie. I frutti con micro-fessure, ammaccature o problemi di consistenza presentano serie difficoltà a sopportare lunghi viaggi e complesse catene logistiche, come quelle necessarie per l'esportazione verso mercati lontani. In questo contesto, destinare questi frutti al mercato interno è diventata, per molti produttori ed esportatori, l'unica alternativa praticabile per ridurre al minimo le perdite maggiori.
Oltre al calo generale dei volumi, la stagione 2025/26 mostra chiaramente un cambiamento nel mix di destinazioni per le esportazioni di ciliegie argentine. Il contrasto con quanto accaduto nell'ultimo trimestre del 2024 è sorprendente.
In quel periodo, la Cina era stata la principale destinazione delle esportazioni argentine, rappresentando il 36% delle spedizioni, seguita dagli Stati Uniti, che ne hanno assorbito il 30%. Tuttavia, nel trimestre ottobre-dicembre 2025, la posizione di leadership è cambiata: gli Stati Uniti hanno assorbito il 36% delle esportazioni, mentre la Cina è scesa al 26%.
In termini relativi, il mercato statunitense è cresciuto di sei punti percentuali, mentre la Cina ha perso 12 punti nella matrice delle esportazioni. Questo cambiamento non è casuale né dovuto esclusivamente a una situazione temporanea: riflette una decisione deliberata degli esportatori argentini di ridurre la loro esposizione al mercato cinese.
Il precedente immediato aiuta a spiegare questo comportamento. Durante la stagione precedente, i prezzi in Cina sono crollati a causa di un significativo eccesso di offerta, principalmente dal Cile, combinato con problemi di qualità che hanno interessato parte di quella fornitura esportabile. A ciò si sono aggiunte le aspettative che i volumi che raggiungeranno il mercato cinese nella stagione 2025/26 sarebbero stati addirittura maggiori rispetto al ciclo precedente, suggerendo che i problemi di prezzo e di saturazione potrebbero persistere.
I dati del settore privato confermano che queste aspettative non erano deluse. In questa stagione, i prezzi delle ciliegie in Cina sono diminuiti significativamente rispetto allo scorso anno. Tuttavia, il mercato continua a pagare prezzi relativamente elevati per frutti che si distinguono per la loro qualità.
Il problema è che la frutta di alta qualità è ormai l'eccezione, non la regola. La maggior parte dell'offerta che raggiunge il mercato cinese è eterogenea, con variazioni significative in termini di dimensioni, consistenza e condizioni generali. Questa eterogeneità ha un impatto diretto sui prezzi al dettaglio e, in ultima analisi, fa scendere la media del mercato.
In questo contesto, le ciliegie prive di caratteristiche distintive sono quelle che soffrono di più e, purtroppo, sono quelle che attualmente predominano. Per gli esportatori argentini, inviare frutta di media o bassa qualità a un mercato esigente e volatile come quello cinese comporta un rischio elevato, soprattutto in una stagione caratterizzata da problemi di produzione.
Al di là delle variazioni nelle quote di mercato relative, se si analizzano le esportazioni in termini assoluti, il quadro è ancora più eclatante . Il calo delle spedizioni verso diverse destinazioni è stato davvero significativo.
La Cina ha perso importanza come destinazione per l'Argentina a causa del calo dei prezzi e dei problemi di qualità, mentre gli Stati Uniti hanno guadagnato quote di mercato in una campagna caratterizzata da carenze.
Nel caso della Cina, le esportazioni di ciliegie argentine sono crollate del 60% su base annua durante l'ultimo trimestre del 2025. In termini nominali, ciò rappresenta circa 1.200 tonnellate in meno immesse in quel mercato.
Sebbene gli Stati Uniti abbiano guadagnato una quota relativa nel mix delle esportazioni, non sono rimasti immuni alla tendenza generale. In termini assoluti, le spedizioni verso quel Paese sono diminuite del 25%, pari a circa 500 tonnellate in meno rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. In altre parole, la crescita relativa delle esportazioni verso gli Stati Uniti riflette più il calo in altre destinazioni che un reale aumento dei volumi spediti.
Un altro dato che aiuta a quantificare i danni causati dalle tempeste è l'analisi dell'origine delle esportazioni. I grafici che suddividono le spedizioni per provincia mostrano chiaramente il forte calo della quota di Río Negro e Neuquén, le due principali regioni produttrici storiche del Paese.
Nel caso di Río Negro, le esportazioni totali nell'ultimo trimestre del 2025 hanno raggiunto le 1.230 tonnellate, circa 1.000 tonnellate in meno rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Il calo su base annua è stato del 50% e la sua quota sulle esportazioni totali è scesa dal 41% al 33%, con una perdita di otto punti percentuali.
Neuquén ha mostrato una tendenza simile, sebbene ancora più marcata. Nell'ultimo trimestre del 2024 ha esportato 1.448 tonnellate, mentre nel 2025 ha raggiunto appena le 518 tonnellate. Ciò rappresenta un calo del 65% delle esportazioni e una perdita di nove punti percentuali della sua quota di mercato, passata dal 25% al 14%.
Mendoza, dal canto suo, ha registrato anch'essa cali in termini assoluti, nell'ordine delle 300 tonnellate circa, ma è riuscita a mantenere relativamente stabile la sua quota all'interno della matrice delle esportazioni.
Il grande vincitore di questa prima parte della campagna è stato, senza dubbio, Chubut. La provincia ha rappresentato il 39% delle esportazioni totali argentine e ha aumentato la sua quota di quasi 20 punti percentuali rispetto alla campagna precedente, beneficiando di condizioni meteorologiche relativamente migliori e di un minore impatto degli eventi estremi.
In breve, l'impatto del meteo è stato decisivo nel forte calo delle esportazioni di ciliegie registrato in questa prima fase della stagione. I rappresentanti del settore concordano sul fatto che questa tendenza negativa continuerà per tutto gennaio e febbraio – febbraio è stato particolarmente breve in termini di attività – e che non si prevedono cambiamenti significativi rispetto ai cali relativi osservati all'inizio del ciclo.
La stagione, a quanto si dice, si è notevolmente accorciata: la raccolta è stata anticipata e accelerata, con l'obiettivo di recuperare la maggior quantità possibile di frutta in condizioni accettabili. Ma questo sforzo non è stato sufficiente a compensare i danni causati dal maltempo, che ha dimostrato ancora una volta il suo ruolo determinante in un'attività delicata come la produzione di ciliegie.
L'inizio della stagione 2025/26 pone quindi il settore di fronte a una sfida importante: ricostruire i volumi, recuperare i mercati e, soprattutto, ridurre la vulnerabilità agli eventi meteorologici estremi che, anno dopo anno, sembrano cessare di essere eccezionali e diventare una costante.
Fonte: Mas Produccion Editoriale +P.
Fonte immagine apertura: Argentina.gob
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