C’è fermento tra i filari di ciliegie della British Columbia: la stagione 2025 si preannuncia tra le più entusiasmanti degli ultimi anni. Gli alberi sono in salute, le condizioni climatiche favorevoli e i frutti stanno crescendo in modo uniforme e vigoroso.
Tutti segnali che lasciano presagire una raccolta di alta qualità, destinata a partire dalla metà di giugno nella parte meridionale dell’Okanagan e a proseguire fino a fine agosto.
Simbolo dell’estate canadese, le ciliegie dolci della BC sono apprezzate per il loro sapore intenso, la consistenza croccante e il colore brillante. I primi arrivi sono attesi nei punti vendita proprio in tempo per la festa del Canada il 1° luglio, accendendo le aspettative dei consumatori per una stagione all’insegna della qualità e del gusto.
“I nostri frutteti si presentano in ottima forma,” afferma Sukhpaul Bal, presidente della BC Cherry Association. “Le piante sono robuste, i frutti stanno maturando bene e tutto indica una raccolta puntuale e di livello. C’è entusiasmo tra i produttori.”
Dal 15 luglio al 15 agosto, torna per il terzo anno consecutivo il Canadian Cherry Month, l’iniziativa nazionale che invita i cittadini a scegliere locale e a sostenere gli agricoltori del Paese.
La campagna 2025 promette ancora più coinvolgimento grazie a concorsi a tema ciliegia, attività educative sui benefici per la salute e un supporto mirato al retail.
Al centro dell’edizione di quest’anno c’è il progetto “I Farm For”: una serie di storie autentiche e contenuti dietro le quinte che danno voce ai volti e alle passioni della filiera cerasicola canadese.
Un omaggio all’orgoglio, alla resilienza e all’impegno che ogni anno portano sulle tavole i migliori frutti della British Columbia.
Il 2025 si annuncia come un’annata chiave per consolidare il valore identitario delle ciliegie canadesi, non solo come eccellenza del gusto, ma anche come simbolo di una comunità agricola viva, orgogliosa e capace di innovare.
Raccolta dopo raccolta, storia dopo storia, la filiera delle ciliegie della BC si conferma un esempio virtuoso di connessione tra territorio, tradizione e consumatori.
Fonte testo e immagine: The Grower
22 gen 2025
Saigon Co.op vende 100 tonnellate di ciliegie cilene a un prezzo preferenziale, inferiore del 20-30% rispetto al prezzo di mercato. Nel primo giorno di lancio, le statistiche hanno mostrato che sono state consumate più di 20 tonnellate di ciliegie.
28 giu 2024
La corretta gestione della temperatura è un fattore chiave per la qualità. Basse temperature (0ºC) e alta umidità (90-95%) consentono una buona qualità per almeno 2 settimane. Tuttavia, con temperature comprese tra 4º-6ºC questa durata si riduce a 4-8 giorni.
01 ago 2025
La produzione di amarene e ciliegie in Turchia cresce e stimola nuove soluzioni per ridurre gli scarti. Gli atenei di Çurkova ed Ege studiano l’uso del biochar da residui di ciliegia e amarena per migliorare la resistenza e la sostenibilità dell’asfalto.
01 ago 2025
La ciliegia disidratata in Cile cresce con GoodValley, che punta a ridurre gli scarti e valorizzare la produzione. Dalla Valle di Colchagua all’Asia, la strategia mira a espandere l’export e trovare mercati per un prodotto innovativo e sempre più apprezzato.
