Nel cuore della regione di Murcia, dove la coltivazione di ciliegie era un sogno lontano, una varietà innovativa ha cambiato le regole del gioco, consentendo una produzione di ciliegie extra precoci.
Si tratta della Royal Tioga, una varietà che, pur avendo requisiti di ore di freddo relativamente bassi, ha dimostrato una capacità straordinaria di adattarsi a condizioni climatiche particolari, come quelle di questa zona, situata a soli 200-300 metri sul livello del mare e a meno di 5 km dalla costa.
A parlarne è Luis Elías di Viveros Mariano Soria, che racconta come, solo qualche anno fa, sarebbe stato impensabile pensare a coltivazioni di ciliegie in Murcia. "Tutto è iniziato grazie a Manuel Cutillas, che ha avuto il coraggio di provarci.
Non sapevamo esattamente come gestire la varietà Royal Tioga per ottenere produzioni commerciali extra precoci, ma grazie a esperimenti pratici, siamo riusciti a trovare il giusto approccio", spiega Elías.
La varietà Royal Tioga è definita "low chilling", ovvero richiede poche ore di freddo durante l'inverno, ma le sfide legate al suo corretto sviluppo sono state molteplici. "Abbiamo dovuto 'reimparare' tutto quello che pensavamo di sapere sulla gestione di questa varietà. Ogni fase del processo, dalla potatura alla nutrizione, fino al controllo delle condizioni di crescita sotto serre, è stata rivisitata attraverso il metodo della prova e errore", racconta Luis.
Una delle chiavi del successo è stato l’utilizzo di serre speciali, coperte da plastica e reti di ombreggiatura, che hanno consentito agli alberi di accumulare circa 250 ore di freddo in inverno, permettendo una raccolta anticipata intorno al 14 aprile, senza ricorrere a trattamenti chimici.
Il risultato? Ciliegie di alta qualità, croccanti, con un grado Brix compreso tra 18 e 20 e una colorazione perfetta, nonostante le difficoltà di ottenere un colore uniforme su questa varietà.
"La Royal Tioga ha un potenziale produttivo incredibile", sottolinea Elías. "Tuttavia, una delle difficoltà più comuni è ottenere una colorazione uniforme, ma grazie alla nostra esperienza e gestione, siamo riusciti a migliorare significativamente questo aspetto, producendo ciliegie che non solo hanno un buon colore, ma sono anche croccanti e con una qualità eccellente".
La piantagione pilota di Royal Tioga a La Almunia de Doña Godina, una località di alta montagna, ha già riscosso grande successo e ha attirato l'interesse di numerosi produttori internazionali. Ora, anche la piantagione di Cutillas in Murcia sta attirando attenzione, tanto che altri agricoltori della sua stessa OPFH (Organizzazione dei Produttori di Frutta di Alta Qualità) stanno iniziando a considerare il passaggio alla coltivazione di ciliegie, spinti dai risultati ottenuti.
"Quando abbiamo deciso di piantare ciliegie, eravamo completamente inesperti. Ma avevamo una grande fiducia nell’assistenza di Viveros Mariano Soria, che ci ha guidato in ogni fase del progetto. Grazie a loro, oggi siamo riusciti a produrre ciliegie di qualità in una zona che tradizionalmente era più orientata all’albicocco", afferma Cutillas, l’agricoltore che ha creduto nella sfida.
Nonostante la coltivazione di ciliegie in questa zona sia tecnicamente più complessa rispetto ad altri frutti come l'albicocco, la redditività commerciale ha superato ogni aspettativa. "Riuscire a portare sul mercato ciliegie fresche in un periodo così precoce ci ha permesso di ottenere prezzi molto vantaggiosi", aggiunge Cutillas.
Con l’esperienza accumulata e i risultati positivi, il passo successivo per lui e per altri agricoltori è l’ampliamento della superficie dedicata alla coltivazione di questa varietà innovativa. "Ci sono ancora aspetti da perfezionare, ma siamo convinti che Royal Tioga sia una varietà completamente redditizia", conclude Cutillas. "Anche altri agricoltori stanno valutando di intraprendere la coltivazione di ciliegie, ispirati dai nostri risultati".
Questa nuova frontiera della coltivazione di ciliegie in Spagna, grazie alla varietà Royal Tioga, potrebbe segnare l'inizio di una rivoluzione per l'agricoltura spagnola, aprendo nuove opportunità di mercato e cambiando per sempre il panorama della frutta extra precoce.
Fonte testo e immagini: FreshPlaza.es
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