Con l’arrivo della 17ª settimana del 2025, il mercato europeo delle ciliegie prende vita grazie a un significativo aumento dei volumi provenienti dalle serre spagnole. Lo riferisce Van Ooijen Citrus, azienda olandese che ha ricevuto i primi carichi di ciliegie spagnole circa tre settimane fa e che ora ha ricevuto il primo pallet completo della varietà Coral, con l’inizio di raccolti più abbondanti.
Le ciliegie distribuite da Van Ooijen Citrus provengono da Río Cinca, fornitore situato tra i Pirenei e la costa spagnola, una zona caratterizzata da un microclima ideale che consente una produzione anticipata rispetto ad altre aree dell’emisfero settentrionale.
Grazie a questi vantaggi climatici, l’azienda spagnola ha annunciato ambiziosi piani di espansione, con l’intenzione di raddoppiare la superficie dedicata alla coltivazione delle ciliegie nei prossimi anni.
Come spesso accade quando l’offerta aumenta, i prezzi sono diminuiti sensibilmente. "All’inizio, con il mercato ancora vuoto, riusciamo a vendere le prime cassette a prezzi elevati, intorno ai 75 euro/kg," afferma Lucien Ruiter di Van Ooijen Citrus.
"Ora, però, i prezzi si aggirano intorno ai 35 euro/kg." Un calo fisiologico, considerando l’aumento delle quantità disponibili.
Nonostante la grandine che ha colpito alcune zone della Spagna lo scorso fine settimana, la raccolta delle ciliegie ha subito solo danni limitati.
"La grandine ha colpito soprattutto le albicocche; non si segnalano danni significativi per le ciliegie. Anzi, grazie alle abbondanti piogge delle ultime settimane, ci aspettiamo una stagione molto promettente," spiega Ruiter.
La domanda di ciliegie è aumentata nei giorni che hanno preceduto la Pasqua, spinta da un maggior interesse per i prodotti premium durante il periodo festivo.
Van Ooijen Citrus distribuisce le sue ciliegie, confezionate con il marchio Cherries Glamour in eleganti scatole da 1,5 kg, principalmente a esportatori olandesi che riforniscono mercati di fascia alta come il Medio Oriente e la Scandinavia.
Nonostante il nome faccia pensare agli agrumi, Van Ooijen Citrus si è negli anni specializzata nel settore delle ciliegie. "La nostra stagione inizia con le ciliegie cilene, seguite da quelle spagnole.
Quando inizia la raccolta nei Paesi Bassi, a metà giugno, ci concentriamo sulla produzione locale e concludiamo l’anno con frutta proveniente dalla Moldavia," conclude Lucien Ruiter.
Un esempio di strategia integrata e flessibile che dimostra come l’adattabilità sia fondamentale per rispondere alle tendenze globali dei consumi, anche nel settore ortofrutticolo.
Fonte testo e immagine: freshplaza.it
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