Danese Group è attiva da oltre 30 anni nel settore dei sistemi di refrigerazione, In questa intervista Matteo Danese, presidente di Danese Group, analizza con Cherry Times le soluzioni sviluppate per le aziende del comparto ciliegie.
Cosa distingue Danese nel panorama dei sistemi di refrigerazione industriale?
La nostra società si differenzia sul mercato grazie alla sua capacità di realizzare progetti ad-hoc, cioè impianti progettati su misura per il cliente. La nostra società, infatti, non presenta un listino con forniture standard, ma posso garantire che ogni impianto che ho progettato durante questi anni, si differenzia dall’altro.
A che tipo di aziende rivolgete i vostri servizi e il vostro prodotto?
I nostri progetti sono a misura di tutti, dal produttore locale al consorzio di raccolta.
Guardando al futuro, quali sono gli aspetti che secondo voi saranno di maggiore sviluppo?
Il nostro reparto tecnico interno è sempre alla ricerca per ottimizzare e rendere più efficiente i nostri impianti di refrigerazione e di hydrocooling. Ad oggi la nostra principale attenzione è rivolta alle nuove tecnologie di refrigerazione per portare nuovi impianti a basso consumo energetico.
Quali i vantaggi e le peculiarità dei vostri prodotti, anche all’interno del vostro settore?
Per il prodotto ortofrutticolo e per le ciliegie in particolare, la gestione della temperatura post raccolta è di fondamentale importanza. La nostra società, infatti, è in grado di offrire servizi di raffreddamento a basso consumo energetico e di sanificazione sia interno cella, che nei nostri sistemi di Hydrocooling.
Qual è l’apporto che un servizio/prodotto come il vostro può dare all’interno dell’industria delle ciliegie, anche in termini strettamente legati al vostro settore di competenza?
I nostri sistemi di raffreddamento, sia tramite celle di refrigerazione che tramite sistemi di hydrocooling, garantiscono un abbattimento rapido delle temperature del prodotto, estremamente vitale al prolungamento della shelf-life. I nostri clienti ci confermano che, a seguito di un abbattimento rapido realizzato con i nostri impianti, riescono ad espandere il loro mercato anche vers paesi molto più lontani rispetto a prima.
05 set 2023
In conclusione, i risultati indicano che 60 kg di azoto per ettaro è la dose migliore per fornire una nutrizione adeguata ai ciliegi acidi. L'apporto di azoto ne ha aumentato la presenza nelle foglie, mentre ha diminuito le concentrazioni di fosforo e il potassio.
17 ago 2023
Questo studio ha esaminato la relazione tra i tassi di carico e l'abbondanza di api e osmie in 17 frutteti di ciliegio dolce nella Germania centrale. Inoltre, è stato condotto un esperimento per studiare l'influenza delle osmie e delle api sull'allegagione dei ciliegi.
03 feb 2026
Quali portinnesti scegliere per coltivare ciliegi in condizioni di siccità? Uno studio in Ungheria confronta MaxMa 14, GiSelA 6 e WeiGi 2, rivelando differenze chiave nella gestione dello stress idrico. Scopri la soluzione più adatta per una cerasicoltura sostenibile.
03 feb 2026
La fase post-raccolta del ciliegio in Cile diventa strategica per garantire frutti di qualità nella stagione successiva. Tecniche di irrigazione, nutrizione biologica, microrganismi e gestione integrata trasformano i frutteti secondo i principi dell'agricoltura rigenerativa.
