Danese Group è attiva da oltre 30 anni nel settore dei sistemi di refrigerazione, In questa intervista Matteo Danese, presidente di Danese Group, analizza con Cherry Times le soluzioni sviluppate per le aziende del comparto ciliegie.
Cosa distingue Danese nel panorama dei sistemi di refrigerazione industriale?
La nostra società si differenzia sul mercato grazie alla sua capacità di realizzare progetti ad-hoc, cioè impianti progettati su misura per il cliente. La nostra società, infatti, non presenta un listino con forniture standard, ma posso garantire che ogni impianto che ho progettato durante questi anni, si differenzia dall’altro.
A che tipo di aziende rivolgete i vostri servizi e il vostro prodotto?
I nostri progetti sono a misura di tutti, dal produttore locale al consorzio di raccolta.
Guardando al futuro, quali sono gli aspetti che secondo voi saranno di maggiore sviluppo?
Il nostro reparto tecnico interno è sempre alla ricerca per ottimizzare e rendere più efficiente i nostri impianti di refrigerazione e di hydrocooling. Ad oggi la nostra principale attenzione è rivolta alle nuove tecnologie di refrigerazione per portare nuovi impianti a basso consumo energetico.
Quali i vantaggi e le peculiarità dei vostri prodotti, anche all’interno del vostro settore?
Per il prodotto ortofrutticolo e per le ciliegie in particolare, la gestione della temperatura post raccolta è di fondamentale importanza. La nostra società, infatti, è in grado di offrire servizi di raffreddamento a basso consumo energetico e di sanificazione sia interno cella, che nei nostri sistemi di Hydrocooling.
Qual è l’apporto che un servizio/prodotto come il vostro può dare all’interno dell’industria delle ciliegie, anche in termini strettamente legati al vostro settore di competenza?
I nostri sistemi di raffreddamento, sia tramite celle di refrigerazione che tramite sistemi di hydrocooling, garantiscono un abbattimento rapido delle temperature del prodotto, estremamente vitale al prolungamento della shelf-life. I nostri clienti ci confermano che, a seguito di un abbattimento rapido realizzato con i nostri impianti, riescono ad espandere il loro mercato anche vers paesi molto più lontani rispetto a prima.
25 mar 2024
E’ questo il titolo dell'incontro tenutosi il 15 marzo presso la sede operativa dell’OP Giuliano – PugliaFruit di Rutigliano dove sono state dibattute le problematiche di un comparto che mostra allarmanti segni di poco interesse e da parte degli imprenditori agricoli.
27 mag 2024
Il prezzo delle Rainier ha mantenuto un valore superiore a 5 dollari per libbra. “È stata l'unica ciliegia su cui abbiamo guadagnato l'anno scorso. È su questa che contiamo ogni anno - ha dichiarato John Griggs Jr. che coltiva circa 200 acri di ciliegie, di cui la metà Rainier.
12 gen 2026
Meda Swan (IVU 514®) è una nuova varietà di ciliegia bicolore precoce, selezionata in California, testata e diffusa in Cile. Matura 10 giorni prima della cv Rainier, ha ottimi gradi Brix e presenta una buona tenuta in post-raccolta e tolleranza ai difetti di conservazione.
12 gen 2026
Un test del DNA effettuato in Cina ha confermato che ciliegie esportate come Rose Rainier erano in realtà della varietà brevettata Tip Top (Skylar Rae®). ANA Chile® annuncia azioni legali e rafforza il monitoraggio sulle esportazioni cilene per tutelare i diritti varietali.
