La fertilità del ciliegio acido (Prunus cerasus L.) è controllata da un sistema di autoincompatibilità gametofitica (GSI). Nonostante si manifesti in modo simile a quello di altre specie di Rosacee, il GSI nelle amarene è più complesso a causa della tetraploidia e della presenza di mutanti pollinici e stilari che causano cambiamenti genetici a livello di S-locus.
Il fenomeno implica un comportamento riproduttivo autoincompatibile, parzialmente autocompatibile e autocompatibile dei genotipi di ciliegie acide, nonché la necessità di impollinatori nei frutteti commerciali.
Stato di auto-(in)compatibilità delle cultivar/selezioni di ciliegie acide realizzate presso l'Istituto di ricerca sulla frutta di Čačak Šumadinka (Köröser Weichsel × Heimanns Konserven Weichsel), Sofija (Čačanski Rubin × Heimanns Konserven Weichsel), Nevena (Köröser Weichsel × Heimanns Konserven Weichsel), V/106 (Köröser Weichsel × ‛Heimanns Konserven Weichsel), GV-6 e GV-10 (entrambe selezionate da una popolazione naturale nelle vicinanze di Čačak) sono state esaminate nel corso di due anni e confrontate con la varietà standard Heimanns Konserven Weichsel.
Immagine 1: Cv Šumadinka (Köröser Weichsel × Heimanns Konserven Weichsel).
L’esame ha incluso l’esperimento di autoimpollinazione in campo, il monitoraggio dei parametri dell’efficacia della crescita dei tubi pollinici in vivo mediante microscopia a fluorescenza e la registrazione dell’allegagione. Nei pistilli di Nevena, V/106 e GV-10, i tubi pollinici terminavano la loro crescita prevalentemente nella parte superiore e centrale dello stilo, con tubi sporadicamente penetrati nella parte inferiore del pistillo.
Immagine 2: Cv Nevena (Köröser Weichsel × Heimanns Konserven Weichsel).
La cinetica dei tubi pollinici è stata più efficiente negli stili di Šumadinka, Heimanns Konserven Weichsel e Sofija, trovandosi nel micropilo il 3° giorno e nel nucello dell’ovario il 6° giorno dopo l’impollinazione. In base alla percentuale di fecondazione (0,00%; 2,78% e 0,00%, rispettivamente) e allegagione (0,00%; 0,00% e 0,10%, rispettivamente), Nevena, V/106 e GV-10 potevano essere classificate come cultivar autoincompatibili, mentre Šumadinka (17,92%; 16,31%, rispettivamente) e Heimanns Konserven Weichsel (18,75%; 17,50%, rispettivamente) si comportavano come autocompatibili.
Mostrando valori relativamente alti di percentuale di fecondazione (21,05%; 23,18%, rispettivamente), ma valori più bassi di allegagione (11,57%; 7,24%) dopo l’autosemina, Sofija e GV-6 potrebbero essere classificati come genotipi parzialmente autocompatibili.
Fonte: Fonte: EXAMINATION OF SELF-(IN)COMPATIBILITY IN SOUR CHERRY GENOTYPES DEVELOPED AT FRUIT RESEARCH INSTITUTE, ČAČAK. Sanja Radičević1*, Slađana Marić1 , Milena Đorđević1 , Radosav Cerović2 , Ivana Glišić1 , Nebojša Milošević1 1 Fruit Research Institute, Čačak, Kralja Petra. I/9, 32000 Čačak, Republic of Serbia, 2 University of Belgrade, Innovation Centre at Faculty of Technology and Metallurgy, Karnegijeva 4, 11000 Beograd, Republic of Serbia * sradicevic@institut-cacak.org ISBN: 978-86-7834-443-5.
Immagini: Institut za voćarstvo Čačak; SL Fruit Service
Post-raccolta Produzione Varietà
18 set 2023
La raccolta manuale delle ciliegie senza peduncolo riduce i tempi del 40-45% rispetto alla raccolta manuale delle cultivar tradizionali; le ciliegie senza peduncolo sono cultivar il cui valore di FRF, a maturazione, è di 200-300 g contro i 450-900 delle cultivar “normali”.
28 lug 2025
In Germania, il 16 luglio celebra la ciliegia come simbolo di sostenibilità e identità locale. Con 45.000 tonnellate raccolte nel 2024, il frutto affronta sfide climatiche e globali, ma punta su filiere locali, innovazione e consumo consapevole.
15 mag 2026
La stagione delle ciliegie turche si apre con prospettive positive: dopo il gelo dello scorso anno, alberi riposati, fioritura regolare e buona impollinazione indicano volumi soddisfacenti, alta qualità e nuove opportunità commerciali in Europa, East Asia e Middle East 2026.
15 mag 2026
Il mercato USA offre alle ciliegie dell’emisfero sud un potenziale da 800 milioni di dollari sfruttato. Al Global Cherry Summit 2026, Patrick Haines di Kroger ha indicato qualità, logistica e marketing mirato come leve per aumentare volumi, vendite e presenza nel retail USA.
