La formazione iniziale dell’albero sin dalla piantagione è fondamentale nei sistemi di frutteto stretto (NOS).
La rimozione dei germogli a fine primavera e la posa dei cordoni in autunno ridurranno le operazioni necessarie e prepareranno il frutteto per l’impianto dei leader verticali nella stagione successiva.
Il progetto Narrow Orchard Systems for Future Climates è una collaborazione tra le agenzie agricole statali di Victoria, Australia Meridionale, Australia Occidentale e NSW, l'Università del Queensland e Plant and Food Research NZ, finanziato attraverso Hort Innovation.
Agriculture Victoria guida il progetto con siti sperimentali e dimostrativi presso il Tatura SmartFarm, le stazioni di ricerca di Loxton e Manjimup, e in un frutteto commerciale di ciliegie nelle Adelaide Hills.
Una delle componenti del progetto è l’allestimento di sperimentazioni in campo su ciliegio, nettarina, susino, melo e pero per confrontare le performance dei portainnesti e l’altezza della chioma in filari distanziati di 2 m, con alberi distanziati anch’essi di 2 m lungo ogni filare.
Fondamentale sarà una chioma stretta e porosa affinché l’ambiente luminoso all’interno dell’albero sia adeguato.
Per ottenere una buona penetrazione della luce attraverso la chioma, gli alberi saranno formati secondo un sistema a cordone stretto multiasse.
Due branche orizzontali permanenti, chiamate cordoni, costituiscono la base di questo sistema di formazione.
I germogli che emergono dal cordone orizzontale (noti come leader verticali o assi) sono distanziati in modo che le branche fruttifere e i laterali possano sviluppare adeguatamente fiori e sostenere frutti di buona qualità.
Nell’esperimento Narrow Orchard Systems (NOS) presso il Tatura SmartFarm, il filo per il cordone è stato posizionato a circa 0,45 m dal suolo.
Questo filo è stato teso in modo che i cordoni potessero essere posati quasi orizzontalmente senza sollevare il filo.
‘Barrette’ di alberi innestati sono state acquistate da vivai commerciali e piantate a settembre 2024.
Al momento della piantagione, le barrette sono state potate a circa 5 cm sopra il filo del cordone e fissate al filo per stabilizzare l’albero.
A fine primavera o inizio estate, sono stati rimossi i germogli che emergevano sopra e subito sotto il filo del cordone.
Questi germogli provenienti dalle gemme apicali tendono ad avere un angolo molto ripido e risultano troppo vigorosi per essere trasformati in cordoni più avanti nella stagione.
I germogli rimanenti erano più deboli e con un angolo più aperto, preferibile per la formazione dei cordoni.
Durante la stagione, gli alberi sono stati gestiti per evitare parassiti, malattie e competizione con le erbe infestanti, irrigati automaticamente e fertirrigati (applicazione totale stagionale di azoto = 20kg N/ha) per evitare stress.
I cordoni orizzontali di questo ciliegio sono stati formati a fine marzo. In questo caso, il cordone di destra è stato formato da un germoglio che emergeva dal lato opposto del tronco, piegato senza rompersi o staccarsi dal tronco principale.
Si noti l’angolo ampio tra il tronco principale e i germogli-cordone, e le clip di plastica che tengono in posizione l’albero originale al momento della piantagione e mantengono giù il cordone.
Non è stata effettuata altra formazione dell’albero fino all’inizio dell’autunno, quando i germogli sono stati piegati per formare i cordoni orizzontali.
Due germogli di lunghezza adeguata sono stati selezionati.
Nel nostro caso i germogli avevano una lunghezza minima di 1 m.
In questo periodo dell’anno, i germogli tendono ad essere più flessibili e meno soggetti a rottura – se i germogli sono molto spessi, possono essere leggermente attorcigliati durante la piegatura.
Occorre prestare particolare attenzione ai germogli di susino, che sono fragili e si spezzano facilmente quando piegati per formare cordoni.
I germogli piegati sono stati fissati in due o tre punti.
Per melo, pero e ciliegio si consiglia di lasciare la punta vegetativa sul germoglio-cordone.
Questo tende a prevenire l’emissione di germogli siletici dal cordone.
Una volta posati, i germogli ‘in più’ che emergono dal tronco sono stati rimossi. I germogli siletici (molto comuni in nettarina e susino) sono stati accorciati a monconi di 25–50 mm.
La prossima primavera effettueremo lo sfregamento delle gemme per distanziare la posizione dei leader verticali.
Quando le gemme si sono ingrossate o anche appena schiuse, è molto facile rimuoverle sfregando.
L’obiettivo sarà rimuovere le gemme nella parte inferiore del cordone e distanziarle secondo la specie: i leader verticali su ciliegio, susino e melo saranno distanziati di 25 cm, mentre su pero e nettarina saranno distanziati rispettivamente di 33 cm e 50 cm.
Le gemme rivolte verso l’alto più vicine al tronco saranno anch’esse rimosse per ottenere leader verticali di vigore e dimensioni uniformi – quelle troppo vicine al tronco tendono a produrre leader eccessivamente vigorosi.
Inoltre, regolatori di crescita delle piante (PGR) saranno testati nella prossima stagione per valutarne l’efficacia nel migliorare l’uniformità di crescita dei leader.
Fonte: Treecrop Magazine
Fonte immagine: Treecrop Magazine
Ian Goodwin e Alessio Scalisi
Agriculture Victoria
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