L'Istituto di Ricerca e di Pomologia di Holovousy (Repubblica Ceca), che vanta oltre cinque decenni di esperienza, si concentra sulla selezione e sullo sviluppo di diverse specie di frutta, tra cui mele, susine, albicocche e ciliegie. L'impegno profuso in questo sforzo è stato debitamente riconosciuto attraverso la registrazione di circa 90 cultivar di varietà frutticole e portainnesti.
Infatti, cultivar come Kordia e Tamara sono state selezionate in questa sede. Ogni anno vengono coltivate in serra circa 500 semenzali, derivanti dall'impollinazione di circa 25 combinazioni parentali. Dell'avvio del programma di miglioramento, sono state introdotte sul mercato oltre 30 nuove cultivar.
Tamara, Horka, Felicita, Sandra, Irena ed Elza rappresentano alcuni esempi di queste diverse varianti. Tutte queste cultivar sono considerate selezioni superiori, che si distinguono per le dimensioni importanti e il colore rosso intenso della buccia, oltre che per l'ottima qualità dei frutti. Durante il processo di selezione delle piante, che avviene in campo, i cloni sotto studio vengono rigorosamente valutati in base agli attributi qualitativi dei frutti e alla loro suscettibilità al cracking.
Fonte: Radek Vávra, Big Fruit size sweet cherry cultivars of Czech origin, IX International Cherry Symposium http://2021.cherries.org.cn/replayEn.html
Melissa Venturi
Università di Bologna (IT)
19 feb 2025
Il recente guasto della nave Maersk Saltoro, che trasportava 1.363 container (circa 5 milioni di casse) di ciliegie cilene verso la Cina, ha evidenziato la vulnerabilità dell'industria frutticola. Il ritardo del suo arrivo è stato molto critico per la distribuzione in Cina.
24 lug 2025
Uno studio condotto in Turchia e Romania dimostra che i rivestimenti commestibili a base di chitosano, selenio e olio essenziale di timo possono prolungare la freschezza delle ciliegie dolci e ridurre gli sprechi durante la conservazione post-raccolta fino a cinque giorni.
27 feb 2026
L’industria delle amarene USA lancia True Tart™, marchio di certificazione per valorizzare le Montmorency coltivate negli Stati Uniti. Obiettivo: differenziare dalle importazioni, aumentare i ritorni ai produttori e rafforzare la domanda con marketing, ricerca mirata.
27 feb 2026
Studio del CITA in Aragona sull’impollinazione assistita del ciliegio con polline esterno fornito da Zimex. Analizzati allegagione, vitalità e fertilità del polline in un frutteto di Albalate de Cinca, con risultati su resa, qualità del frutto e gestione della catena del freddo.
