RipeLocker sostiene i miglioramenti del post-raccolta con le camere a bassa pressione

11 ott 2024
640

RipeLocker ha annunciato “progressi significativi” nella sua collaborazione con Gebbers Farms e Chelan Fresh, migliorando lo stoccaggio a lungo termine e la consegna delle ciliegie per la stagione 2024.

Il gruppo, che offre camere a bassa pressione progettate per prolungare la freschezza, ha dichiarato che dopo sei anni di prove ha superato le sfide associate alla conservazione delle ciliegie, ottimizzando i tempi di raccolta e le tecniche di stoccaggio. Ha confermato che le ciliegie raccolte a metà luglio sono state consegnate a metà agosto a un importante rivenditore nazionale, dove hanno superato il controllo di qualità senza eccezioni.

“L'abbassamento dei livelli di acidità, la vaiolatura e i gambi marroni rendono difficile la conservazione delle ciliegie a lungo termine”, ha dichiarato George Lobisser, CEO e co-fondatore di RipeLocker. Dopo sei anni di prove, abbiamo finalmente trovato le tecniche giuste”. 

“Il merito è della collaborazione tra Johnny Gebbers di Gebbers Farms e il nostro direttore delle scienze frutticole, Brendon Anthony, PhD”, ha spiegato. “Hanno lavorato a stretto contatto per rivedere le pratiche di raccolta e i protocolli di stoccaggio RipeLocker per conservare con successo la ciliegia”.

Oltre alle ciliegie consegnate a metà agosto, alcuni RipeLocker sono stati utilizzati per conservare le ciliegie fino a metà settembre, in concomitanza con la Festa della Luna cinese. “Queste ciliegie avrebbero facilmente superato il controllo qualità da parte dei nostri destinatari”, ha dichiarato Tom Riggan, CEO di Chelan Fresh. “Il mercato cinese avrebbe apprezzato soprattutto i gambi verdi”.

RipeLocker si è detta entusiasta della prossima stagione, in cui il rivenditore nazionale intende ampliare quanto fatto quest'anno, ma con più varietà. La tecnologia si è già dimostrata efficace per altri prodotti deperibili, tra cui i mirtilli, ha osservato l'azienda, e ora si presenta come un “cambiamento di gioco per la conservazione delle ciliegie”.

“Un'altra opportunità che vediamo è la possibilità per i coltivatori di raccogliere prima di eventi climatici come il caldo eccessivo e di conservare prima della domanda”, ha aggiunto Lobisser. “Questa innovazione non solo allunga la stagione delle ciliegie, ma aumenta anche le opportunità di mercato per i coltivatori, i confezionatori, gli spedizionieri e i dettaglianti”.

Fonte: Asiafruit
Immagine: RipeLocker


Cherry Times - Tutti i diritti riservati

Potrebbe interessarti anche

La selezione di un portainnesto e di un sistema di allevamento adeguati per una produzione sostenibile di drupacee

Portinnesti

13 giu 2024

Frutteti intensivi con chiome bidimensionali e una buona accessibilità da parte di manodopera e macchine sono essenziali per ridurre i costi di produzione. L'incremento del tasso di raccolta è aumentato del 72% quando l'UFO è stato confrontato con il tradizionale centro aperto.

Ripresa positiva: +10% per le ciliegie del Nord‑Ovest USA grazie alla sospensione dei dazi

Mercati

24 giu 2025

Le ciliegie del Nord‑Ovest degli Stati Uniti raggiungono 213.800 tonnellate nel 2025 (+10%), grazie alla sospensione dei dazi fino a luglio. Mercati come Canada, Cina e Messico pronti ad assorbire l’export. Ottimismo tra i produttori, qualità e volumi in crescita.

In evidenza

Ciliegie di Ñuble: il nuovo bollettino tecnico INIA per qualità ed export

Gestione

22 lug 2025

Un nuovo bollettino INIA aiuta i produttori di ciliegie della regione di Ñuble a migliorare qualità e conservazione lungo la filiera, fino all’export nei mercati asiatici. Un’opportunità concreta per affrontare la crescita e le sfide dell’export cileno 2024–2025.

Architettura del ciliegio: confronto tra sistemi YLL-TS e SSS-TS per massima resa

Gestione

22 lug 2025

Uno studio cinese confronta due sistemi di allevamento del ciliegio dolce, YLL-TS e SSS-TS, analizzando efficienza fotosintetica, resa produttiva e qualità dei frutti. Risultati sorprendenti per l’innovativo sistema YLL-TS, ideale per coltivazioni intensive ad alta efficienza.

Tag Popolari