La nuova varietà di ciliegio in Europa dell'Editore International Plant Selection (FR), proveniente da una selezione della famosa Zaiger Genetics (US), e che attualmente promuoviamo presso Viveros Mariano Soria (ES), è il risultato di anni di osservazione e di contrasto delle sue caratteristiche per un decennio.
Dal 2012 ha cominciato ad attirare molta attenzione nei campi di prova, e ben presto abbiamo comunicato all'IPS le nostre buone impressioni sulle sue buone qualità in termini di durezza (80 Durofel), che rimane anche con un colore scuro (5-6 CTIFL) e un contenuto in zuccheri superiore a 20 °brix.
Queste caratteristiche, sommate ad una forma arrotondata, leggermente reniforme, senza difetti di sutura, e ad un potenziale produttivo che risponde in modo molto evidente anno dopo anno anche in rami molto giovani, pur non essendo una varietà autofertile (alleli S3-S9), ci fanno pensare e credere che nel futuro di medio termine potrebbe essere una varietà ottimale non solo per il contesto di mercato europeo.
Inoltre, osservando la grande importanza del post-raccolta per produzioni come quelle cilene orientate all’export, con tempi di lavorazione fino a 25-30 giorni, la durezza e l'omogeneità di Royal Apache ci fanno credere nella possibilità che possa funzionare anche per questo paese.
Da segnalare anche l'ottimo comportamento che ha dimostrato finora nei confronti delle spaccature, in quanto in questa stessa campagna ha subito piogge durante l’invaiatura e negli stessi giorni precedenti la raccolta, mostrando un numero di frutti con spaccature molto basse (+/- 3%).
Insomma, a mio personale parere, Royal Apache è una ciliegia molto promettente da raccogliere con colorazione scura, dura, dolce, senza difetti di forma e omogenea nel calibro (28mm) nella stessa data di Pacific Red.
C'è ancora molto da imparare su alcuni aspetti, come il comportamento nei confronti dei processi delle macchine calibratrici, ma credo sia importante sottolineare che l'interesse per Royal Apache è dovuto alla qualità del frutto e al potenziale produttivo della varietà, poiché, alla stessa data, una grande varietà come la Royal Hermione, o l'autofertile e già conosciuta Pacific Red, esisteva già nel catalogo dello stesso allevatore.
Luis Elías Soria Urgel
Viveros Mariano Soria
15 mag 2024
Un'indagine condotta all'inizio di maggio presso i principali operatori del settore si prevede per il 2024 una produzione inferiore alla media, tra le 50 e le 60 mila tonnellate introno al +/- 10% rispetto alla produzione dello scorso anno, con prevalenza delle stime negative.
23 dic 2024
Un recente studio ha analizzato la qualità del succo di amarena confezionato in vetro ed in Tetra Pak, valutando i parametri sensoriali e fisico-chimici. L’obiettivo era fornire informazioni utili ai consumatori e garantire standard qualitativi adeguati.
07 apr 2026
Uno studio dell’Università di Bologna conferma l’efficacia di Europollen Zimex su ciliegie Kordia e kiwi Dori in Emilia-Romagna, evidenziando miglioramenti nella qualità dei frutti e nell’allegagione, con dati raccolti in frutteti commerciali durante il 2025.
07 apr 2026
Le coperture multifunzionali nel ciliegio influenzano microclima, fotosintesi e resa. Studi in Emilia Romagna e Campania mostrano come l’ombreggiamento al 20% migliori equilibrio idrico, crescita dei frutti e produttività senza penalizzare eccessivamente la qualità.
