La prossima stagione cilena 2024-2025 delle ciliegie si sta preparando per i primi raccolti, ma i produttori e gli esportatori devono affrontare sfide significative, in particolare il problema delle infestazioni da mosca della frutta. Alla luce di queste preoccupazioni fitosanitarie, la corporazione Frutas de Chile ha organizzato un webinar dal titolo “Preparare la stagione delle ciliegie 2024-2025 con le sfide fitosanitarie”.
Miguel Canala-Echeverría, direttore generale di Frutas de Chile, ha aperto l'incontro virtuale evidenziando due sfide importanti per la prossima stagione. In primo luogo, la mosca della frutta pone problemi operativi legati al trasporto dei frutti, al trattamento a freddo e ad altri aspetti critici.
In secondo luogo, il previsto aumento del 60% del volume di produzione rispetto alla stagione precedente pone problemi di controllo della qualità, poiché i consumatori cinesi richiedono frutti di dimensioni maggiori.
Claudia Soler, presidente del Comitato ciliegie cileno, ha fornito ulteriori dettagli, stimando un raccolto di 131 milioni di cassette, pari a 658.000 tonnellate - un aumento del 59% rispetto alla stagione precedente. Per rispondere alle esigenze di qualità dei crescenti volumi di esportazione, il Comitato prevede di investire oltre 9 milioni di dollari nella promozione diretta, più che raddoppiando il budget di marketing rispetto all'anno precedente.
“Siamo consapevoli di avere un grande volume e che è il momento di investire nel marketing per stimolare un maggiore consumo, non solo da parte dei consumatori che abbiamo attualmente, ma anche da parte dei consumatori che vogliamo far entrare nella categoria”, ha dichiarato Soler.
Un'altra delle strategie da attuare nella campagna è quella di raggiungere le aree regionali della Cina con le ciliegie cilene. Soler è stato chiaro nel dire che “vogliamo penetrare in profondità in Cina, dove crediamo ci sia ancora un significativo potenziale di crescita”.
Soler ha anche sottolineato che il 33% delle ciliegie cilene viene inviato in media con trattamento a freddo, in quanto la Cina è la destinazione principale per questo frutto. Durante una visita in Cina, il comitato ha constatato un interesse positivo da parte degli addetti ai vari porti per facilitare l'ingresso delle ciliegie e risolvere eventuali problemi.
“In generale, riteniamo che ci sia una buona disponibilità a collaborare e che siano consapevoli del fatto che una percentuale significativa dei nostri frutti richiederà un trattamento a freddo, un'esperienza nuova per il nostro settore”, ha dichiarato. Tuttavia, ogni porto cinese gestisce le cose in modo diverso. Alcuni richiedono informazioni alla compagnia di navigazione, altri agli agenti doganali. “Per questo motivo saremo in contatto diretto con tutti i porti e molto attenti qui e in Cina”.
L'aumento del 59% del volume di ciliegie rappresenta una sfida logistica per garantire che i frutti raggiungano il mercato in buone condizioni.
“Stiamo notando che nella settimana di picco ci sarà un deficit nel servizio di spedizione, quindi lo comunicheremo alle compagnie di navigazione in modo che possano iniziare a programmare in modo appropriato, per evitare problemi durante la stagione”, ha concluso.
L'industria ciliegiera cilena sperava di essere libera dalla mosca della frutta entro la fine di ottobre nelle zone colpite. Tuttavia, l'accumulo di gradi-giorni più lento del previsto a causa del freddo ha ritardato questo risultato, con il terzo ciclo di generazione del parassita ora in corso. Di conseguenza, “tutto ciò che potevamo inviare per via aerea in Cina, non potremo più farlo”.
Alcune aziende inizieranno la raccolta la prossima settimana, poiché dispongono di frutta coltivata in serra. Questa stagione dovrebbe mostrare le migliori espressioni delle diverse regioni di coltivazione in termini di tempi, produttività e varietà. L'industria della frutta precoce ha anche preparato i protocolli per accedere a mercati come l'Europa e gli Stati Uniti che hanno meno restrizioni di quarantena.
Per diversi anni, l'industria cilena delle ciliegie è stata consapevole dell'importanza della diversificazione del mercato, ma ha faticato ad espandersi al di là del lucroso mercato cinese a causa degli alti prezzi pagati in quel paese. Tuttavia, l'India sta emergendo come una promettente destinazione alternativa. Come ha osservato Claudia Soler, “è una questione in sospeso e stiamo ancora cercando delle alternative”.
La leader del comitato di settore ha parlato apertamente dei loro sforzi con Costco. “Mi hanno detto che faranno un servizio veloce e stiamo confermando la data. Stiamo valutando come ottenere un servizio più frequente per soddisfare le esigenze dei loro membri, poiché è un mercato che vogliamo iniziare a sviluppare”.
Il dirigente ha anche ricordato il successo di una spedizione rapida in India lo scorso anno, che ha richiesto solo 37 giorni. “Sono state due le aziende che hanno inviato la frutta, che è arrivata in ottime condizioni e qualità. È quello che speriamo di replicare in questa stagione”, hanno detto.
Una recente indagine sulla frutta di Coquimbo indica che attualmente ci sono 354 ettari di frutteti di ciliegie, con circa 494 acri in produzione attiva. Questi frutteti produttivi producono tra i 5.000 e i 15.000 chilogrammi per ettaro. Secondo il consulente esperto di ciliegie Jorge Astudillo, “per questa stagione avremmo tra le 1.200 e le 1.500 tonnellate, un aumento significativo rispetto all'anno scorso, quando non abbiamo superato le 300 tonnellate”.
Astudillo ha continuato dicendo che “finora abbiamo un frutto molto bello, con proiezioni di calibri eccellenti. Stiamo lavorando su tutte le strategie per esaltare il colore e il contenuto zuccherino, e siamo già nella fase finale della stagione”. In generale, l'industria sta cercando di diversificare le opzioni di mercato, poiché “qualsiasi cosa accada in Cina può influenzare seriamente la destinazione di questo frutto, quindi avere mercati alternativi può essere positivo”.
Fonte: Fresh Fruit Portal
Immagine: A.N.A. Chile
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