Cherry Times è lieta di pubblicare un estratto dei rapporti presentati al Congresso Internazionale "Quali biosolutions per ciliegie di qualità?" al Macfrut 2024
La Turchia è il più grande paese al mondo per la produzione di ciliegie. La principale varietà coltivata in Turchia è una varietà chiamata 0900 Ziraat. Alara è il più grande produttore di ciliegie in Turchia con 220 ettari di ciliegeti situati in 3 diverse aree per la produzione da inizio a fine stagione, fuori dal periodo di picco.
Come produttore di ciliegie, Alara ha iniziato ad affrontare dinamiche diverse che stanno emergendo negli ultimi 10 anni e minacciando il futuro dell'attività. Le azioni per una produzione sostenibile stanno diventando sempre più importanti e necessarie. I fatti che possono potenzialmente avere un impatto su entrambe le direzioni della produzione possono essere riassunti come segue:
I rischi legati al clima sono ridotti utilizzando tecnologie e strumenti agricoli. Le macchine a vento, le candele, i cannoni antigrandine e le reti antigrandine sono alcuni di questi strumenti utilizzati efficacemente in Turchia. L'uso efficiente dell'acqua è molto importante poiché le fonti d'acqua stanno diventando instabili ogni anno a causa degli effetti negativi del riscaldamento globale.
Per garantire un uso efficiente dell'acqua, una tecnologia chiamata Smartmoles sta diventando ampiamente utilizzata in Turchia che opera con intelligenza artificiale e gestisce il sistema di irrigazione. Un altro punto importante è migliorare la struttura del suolo, il che comporterà una riduzione dell'uso di fertilizzanti chimici, un miglioramento della resa e della qualità, nonché un miglioramento dell'attività microbica, della flora e della fauna.
La bruciatura di foglie e frutti dovuta alla radiazione solare è osservata a un certo livello, ma pratiche come ombreggiatura e trattamenti con caolino stanno aiutando a minimizzare i potenziali effetti negativi. Tuttavia, si osserva un miglioramento della crescita vegetativa e una crescita generativa limitata come risultato di queste pratiche. Un trend crescente della radiazione solare è stato misurato negli ultimi anni.
L'uso dei biopesticidi è anche un fatto che aiuta a creare una produzione sostenibile e a produrre alimenti sicuri. Per questi obiettivi, i biopesticidi e le trappole sono iniziati ad essere utilizzati nella produzione di ciliegie in Turchia. L'uso di energia verde nella produzione è importante per creare un valore per ridurre al minimo il riscaldamento globale e Alara sta utilizzando pannelli solari per soddisfare le esigenze energetiche dell'operazione agricola.
I dati commerciali e di produzione sono stati forniti durante l'incontro tecnico e sono disponibili nella presentazione condivisa. Gli studi sulle biosoluzioni per creare una produzione sostenibile continuano in Turchia e la Turchia è aperta a collaborare con le parti interessate.
Per scaricare il PDF del rapporto clicca qui
Immagine: SL Fruit Service
Belit Balcı
Alara Tarim A.S, Bursa, Turchia
30 lug 2026
In Aragona i produttori di ciliegie ricevono appena 0,50 euro al chilo, mentre la sola manodopera costa 1,20 euro. ARAGA denuncia prezzi insostenibili, clima avverso e un divario crescente nella filiera che minaccia aziende agricole, aree rurali e coesione territoriale.
02 gen 2025
Tony Coad, direttore marketing e vendite di Reid Fruits, ha dichiarato: “Per noi di Reid Fruits è un periodo dell'anno entusiasmante. Il raccolto si presenta eccellente e prevediamo un aumento del 15% dei volumi in questa stagione rispetto all'anno scorso".
31 ago 2026
In Cile, l’intelligenza artificiale applicata alle foto da smartphone permette di stimare la carica fiorale del ciliegio. Il metodo adatta l’analisi a chiome aperte o dense e consente di mappare la variabilità dell’appezzamento per individuare diverse zone di gestione.
28 ago 2026
Ad Alicante, i trattamenti pre-raccolta con 24-BL hanno ridotto il cracking delle ciliegie fino al 50% e migliorato pezzatura, consistenza, colore e contenuto di antociani. Lo studio su ‘Sunburst’ e ‘Skeena’ indica una nuova strategia contro le piogge estreme in frutteto.
