Questo programma di varietà precoci di ciliegie celebra 15 anni dall'inizio della selezione, con un'attenzione particolare al post-raccolta e alla qualità di queste varietà per raggiungere mercati con elevati standard per i consumatori. Di seguito un breve riepilogo dei progressi in Europa e in Cile, dove finora abbiamo la maggiore esperienza.
Le varietà di ciliegie Meda™ sono state valutate in Europa per quattro stagioni. Queste sono state messe in prova in oltre 20 siti di test per convalidare questo programma genetico. Sono stati organizzati tre field day sulle varietà Meda™, l'ultimo a giugno 2024 (Fig. 1), con la partecipazione di tecnici e imprenditori provenienti da diversi paesi europei ed extra-UE.
L'evento si è svolto presso il campo sperimentale FruitMasters nei Paesi Bassi, dove stiamo valutando circa 12 varietà precoci, insieme ad altre varietà provenienti da tutto il mondo, afferma Alejandro Navarro, Direttore e CEO di International Variety Unlimited LLC (www.medacherry.com).
Fig.1. Field Day presso FruitMasters nei Paesi Bassi, giugno 2024
Ciò che rende interessanti queste varietà in Europa è che hanno frutti di qualità simile a Kordia, ma vengono raccolti prima, da 20 a 10 giorni prima rispetto a Kordia (Fig. 2), laddove le varietà precoci solitamente mancano di qualità, poiché la selezione privilegia la precocità come principale attributo, afferma Sjaak Walraven, tecnico e specialista di ciliegie presso il vivaio Fleuren.
Fig. 2. Date medie di raccolta su 4 stagioni nei Paesi Bassi
Negli ultimi anni abbiamo generato più informazioni in Spagna e nei Paesi Bassi, e in questa stagione avremo le prime produzioni in Grecia, Italia, Francia, Inghilterra, Norvegia, Svezia, Ungheria e Slovacchia, permettendoci di convalidare meglio queste varietà in diverse zone d'Europa.
Sjaak Walraven commenta che le varietà più promettenti al momento sono le seguenti:
Abbiamo richiesto la protezione per sei varietà. Tutti questi materiali sono stati introdotti al Naktuinbouw nei Paesi Bassi e sono ora esenti da virus. La registrazione UPOV è stata richiesta in Europa nel 2024.
Fig. 3. Varietà Meda™ Rex (IVU 115)
Fig. 4. Meda™ Dragon (IVU-509®) il 7 giugno nei Paesi Bassi
Ronald Vermeulen, tecnico internazionale di ciliegie e consulente, commenta che presso il campo di prova FruitMasters, valutano le nuove varietà per determinarne il valore di mercato. Cerchiamo varietà di qualità simile o superiore a Kordia, prima o dopo di essa.
La ragione è che Kordia e Regina sono le migliori sul mercato, e i consumatori le apprezzano per la loro qualità. Il mercato olandese dei frutti precoci è dominato dalle importazioni precoci da Turchia, Spagna, Italia e Grecia, quindi competere con questi frutti richiede varietà di alta qualità.
Fig. 5. Campo sperimentale FruitMasters, anno 2024.
Navarro indica che in Europa lavoriamo con il vivaio Fleuren nei Paesi Bassi e con Innovation Fruit in Italia. Lavoriamo con quest’ultima azienda da 20 anni in Cile con i kiwi gialli (Dori) e altre varietà gestite da Giampaolo Dal Pane.
Oggi, Giampaolo lavora con noi in Europa, poiché conosce bene queste varietà grazie alla loro vicinanza con il Cile. Queste varietà mi hanno sorpreso fin dall’inizio, afferma Dal Pane. Le dimensioni e la consistenza sono impressionanti, e sono tutte molto precoci.
Ma quello che ho visto a Fruitlogistica nel 2024 è stato incredibile (Fig. 6). Una varietà come Meda™ Bull è stata raccolta con 70 giorni di anticipo e tutti i peduncoli erano verdi, cosa rara da vedere in altri programmi di breeding.
Questa qualità delle varietà Meda™ ci permetterà di esportare in mercati più lontani in futuro, dove attualmente ci sono aspettative di esportazione verso la Cina da parte di alcuni paesi europei, e non tutte le varietà sono pronte per viaggi via nave, come avviene invece per il Cile.
Fig. 6. Varietà Meda™ Bull alla Fruitlogistica, Berlino, con il 100% dei peduncoli verdi
Le varietà Meda™ sono state selezionate con un minimo di 35-40 giorni di post-raccolta prima della spedizione verso la Cina, mercato target del Cile, paese per il quale sono state inizialmente selezionate. Questo per garantirne l’arrivo in Asia con elevata qualità.
Questo è l’unico programma di breeding che ha utilizzato il post-raccolta come criterio di selezione. L’obiettivo era selezionare varietà precoci con buone prestazioni post-raccolta, poiché solo tre varietà rappresentano l’80% delle esportazioni cilene (Santina, Lapins e Regina), e servono nuove varietà con raccolte più precoci.
Negli ultimi tre anni sono stati piantati oltre 400 ettari di ciliegie Meda® in Cile, con Meda Rex (IVU 115®) come la più importante grazie alla sua precocità e alta qualità del frutto.
La varietà Meda Rex è stata molto ben accolta nel mercato cinese per dimensioni, consistenza e grado Brix. È stata paragonata alla qualità di Kordia, ma precoce. Il problema, per ora, sono i bassi volumi che non permettono ancora di distinguerla dalle grandi quantità in arrivo da varietà come Santina.
Questo dovrebbe cambiare quando i nuovi ettari entreranno in piena produzione.
Abbiamo firmato accordi con i 12 principali esportatori cileni, che hanno avviato programmi di piantagione con i loro produttori, in alcuni casi più lentamente del previsto, poiché la varietà Meda Rex ha presentato inizialmente problemi produttivi.
Abbiamo risolto questi problemi con la creazione di un manuale di gestione per la varietà, e ora abbiamo raggiunto livelli di produzione normali.
Fig. 7. Varietà Meda Rex in produzione con sistema ad asse centrale e a V
Le piantagioni sono state realizzate con diversi sistemi di allevamento, i più comuni sono il sistema ad asse centrale e a V, entrambi con rese normali se gestiti correttamente (Fig. 7).
La novità in Cile è il sistema Parrón o Pergola. Questo sviluppo cileno ha avuto grande successo anche nella produzione delle varietà Meda (Fig. 8).
Fig. 8. Varietà Meda Rex nel sistema Pergola
Altre varietà Meda attualmente in fase di impianto sono Meda Bull (IVU 104®), Meda Fox (IVU 548®) e Meda Taurus (IVU 533®).
Tutte queste varietà hanno un fattore comune che ha permesso loro di raggiungere il mercato di destinazione, la Cina, con ottima qualità. Prevediamo che queste varietà acquisiranno maggiore importanza nei prossimi anni, data la domanda di questi mercati per frutti di alta qualità.
Fig. 9. Alta domanda per la varietà Meda Rex in Cina
Alejandro Navarro Diaz
CEO International Varieties Unlimited LLC, Cile
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