La seconda fase del progetto Cherry Growers Australia e Agriculture Victoria's Cherries Traceability Pilot inizierà questa stagione con il coltivatore-esportatore di ciliegie vittoriano CherryHill Orchards per sperimentare la tracciabilità dal produttore al cliente.
Il progetto, della durata di due anni, è stato lanciato nel 2022 e il primo anno si è concentrato sull'implementazione della tracciabilità in azienda attraverso la tecnologia RFID.
Nick Noske, presidente in carica di Cherry Growers Australia, ha dichiarato che il progetto pilota fornirà informazioni preziose per il settore delle ciliegie.
"La tracciabilità rimane fondamentale per migliorare la competitività delle nostre ciliegie sui mercati internazionali. Rafforzerà la provenienza, l'autenticità e la sicurezza dei nostri prodotti. Le conoscenze acquisite grazie a questa iniziativa continuano a costituire una base di integrità per il nostro settore, consentendoci di affrontare le sfide locali e globali", ha dichiarato Noske.
Paul Ryan, amministratore delegato del fornitore di tecnologia Trust Codes, ha dichiarato che il progetto contribuirà a stabilire nuovi standard di fiducia e responsabilità nella catena di approvvigionamento.
"Continuando la nostra collaborazione nel secondo anno di questo progetto innovativo, Trust Codes è entusiasta di fornire una tecnologia di tracciabilità avanzata, migliorando la tracciabilità delle esportazioni con codici QR unici GS1 Digital Link-enabled. Questa iniziativa esemplifica il nostro impegno per la trasparenza, garantendo ai consumatori l'accesso a informazioni vitali sul viaggio delle ciliegie dall'origine alla tavola", ha dichiarato Noske.
Stephen Riseborough, direttore di CherryHill Orchards, ha dichiarato che la tecnologia di tracciabilità fornisce trasparenza sulle origini e sul percorso dei prodotti freschi dell'azienda.
"Le ciliegie sono il frutto stagionale più atteso e ricercato qui in Australia e nei nostri mercati di esportazione. La tecnologia di tracciabilità fornisce un vantaggio inestimabile attraverso la gestione del rischio e la garanzia del prodotto. Garantisce che le nostre ciliegie possano essere rintracciate con precisione fino al loro esatto punto di origine, dimostrando che si tratta di prodotti puliti, sicuri e affidabili", ha dichiarato Riseborough.
"Grazie alla tecnologia di tracciabilità, i consumatori possono essere certi di ricevere il valore e la qualità delle ciliegie australiane, senza il rischio di frodi alimentari con ciliegie 'sosia' provenienti da un Paese concorrente. Ci impegniamo a proteggere dalle frodi alimentari, dalle frodi di marca e da qualsiasi rischio potenziale per la salute delle persone derivante da prodotti di marca falsi potenzialmente non sicuri".
La tecnologia di tracciabilità, se ben sviluppata e implementata nell'industria alimentare e dei prodotti, svolge un ruolo fondamentale nella crescita e nella salvaguardia della reputazione della nostra regione e del più ampio "marchio Australia". CherryHill è entusiasta di continuare a partecipare al progetto pilota di tracciabilità e di contribuire alla nostra futura storia di successo regionale".
Fonte: Produce Plus
Foto: Cherry Growers Australia
12 mar 2024
Uno studio ha cercato di valutare l'impatto dell'applicazione di MAP e di due lieviti antagonisti sulla durata di conservazione delle ciliegie precoci "Burlat". È stato riscontrato un aumento nel contenuto in solidi solubili ed un migliore processo di intenerimento della polpa.
18 giu 2024
"La stagione sta andando bene - afferma Peter Kelemen della cooperativa Medifruct - siamo all'inizio della raccolta tardiva e mancano ancora sette-dieci giorni alla fine della raccolta qui in Ungheria. Il raccolto è stato molto più abbondante rispetto agli anni precedenti".
14 ago 2026
In Polonia volge al termine la raccolta delle amarene Łutówka, mentre gli stabilimenti aumentano solo lievemente i prezzi. I produttori denunciano quotazioni ancora inferiori ai costi e temono per il futuro degli investimenti nei frutteti e nei macchinari agricoli.
14 ago 2026
In Ucraina cresce l’interesse per i ceraseti industriali: domanda, prezzi e raccolta meccanizzata guidano le scelte dei produttori. Rese stabili, concorrenza regionale e accesso alla trasformazione diventano fattori chiave per redditività e nuovi investimenti di settore.
