La seconda fase del progetto Cherry Growers Australia e Agriculture Victoria's Cherries Traceability Pilot inizierà questa stagione con il coltivatore-esportatore di ciliegie vittoriano CherryHill Orchards per sperimentare la tracciabilità dal produttore al cliente.
Il progetto, della durata di due anni, è stato lanciato nel 2022 e il primo anno si è concentrato sull'implementazione della tracciabilità in azienda attraverso la tecnologia RFID.
Nick Noske, presidente in carica di Cherry Growers Australia, ha dichiarato che il progetto pilota fornirà informazioni preziose per il settore delle ciliegie.
"La tracciabilità rimane fondamentale per migliorare la competitività delle nostre ciliegie sui mercati internazionali. Rafforzerà la provenienza, l'autenticità e la sicurezza dei nostri prodotti. Le conoscenze acquisite grazie a questa iniziativa continuano a costituire una base di integrità per il nostro settore, consentendoci di affrontare le sfide locali e globali", ha dichiarato Noske.
Paul Ryan, amministratore delegato del fornitore di tecnologia Trust Codes, ha dichiarato che il progetto contribuirà a stabilire nuovi standard di fiducia e responsabilità nella catena di approvvigionamento.
"Continuando la nostra collaborazione nel secondo anno di questo progetto innovativo, Trust Codes è entusiasta di fornire una tecnologia di tracciabilità avanzata, migliorando la tracciabilità delle esportazioni con codici QR unici GS1 Digital Link-enabled. Questa iniziativa esemplifica il nostro impegno per la trasparenza, garantendo ai consumatori l'accesso a informazioni vitali sul viaggio delle ciliegie dall'origine alla tavola", ha dichiarato Noske.
Stephen Riseborough, direttore di CherryHill Orchards, ha dichiarato che la tecnologia di tracciabilità fornisce trasparenza sulle origini e sul percorso dei prodotti freschi dell'azienda.
"Le ciliegie sono il frutto stagionale più atteso e ricercato qui in Australia e nei nostri mercati di esportazione. La tecnologia di tracciabilità fornisce un vantaggio inestimabile attraverso la gestione del rischio e la garanzia del prodotto. Garantisce che le nostre ciliegie possano essere rintracciate con precisione fino al loro esatto punto di origine, dimostrando che si tratta di prodotti puliti, sicuri e affidabili", ha dichiarato Riseborough.
"Grazie alla tecnologia di tracciabilità, i consumatori possono essere certi di ricevere il valore e la qualità delle ciliegie australiane, senza il rischio di frodi alimentari con ciliegie 'sosia' provenienti da un Paese concorrente. Ci impegniamo a proteggere dalle frodi alimentari, dalle frodi di marca e da qualsiasi rischio potenziale per la salute delle persone derivante da prodotti di marca falsi potenzialmente non sicuri".
La tecnologia di tracciabilità, se ben sviluppata e implementata nell'industria alimentare e dei prodotti, svolge un ruolo fondamentale nella crescita e nella salvaguardia della reputazione della nostra regione e del più ampio "marchio Australia". CherryHill è entusiasta di continuare a partecipare al progetto pilota di tracciabilità e di contribuire alla nostra futura storia di successo regionale".
Fonte: Produce Plus
Foto: Cherry Growers Australia
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