Le condizioni meteorologiche instabili nella primavera del 2024 creano ulteriori difficoltà agli agricoltori in Ucraina. Dopo le temperature elevate, si è verificato un raffreddamento diverso e in alcuni punti il termometro è sceso sotto 0° C.
Quindi, secondo Oksana Gordiy, responsabile del progetto del frutteto di ciliegi della Umansk Fruit Company LLC, esiste la possibilità che le gelate che hanno coperto parte dell'Ucraina potrebbero avere un impatto negativo sul raccolto delle ciliegie, per cui la resa potrebbe essere inferiore e il prezzo più alto.
"Inoltre, non possiamo prevedere la situazione con la guerra. Se la situazione peggiorasse, le persone ricomincerebbero a lasciare il Paese e i consumi diminuirebbero. Pertanto, credo che in questa stagione ci saranno poche o molte ciliegie, ma con un prezzo più basso e una minore domanda", - ne è convinto il responsabile del progetto del ceraseto della Umansk Fruit Company LLC.
A proposito, nonostante la guerra, la "Umansk Fruit Company" continua ad espandere le piantagioni di ciliegie. Quindi, nel 2022, l’area del giardino è stata aumentata di 3 ettari, nel 2023 – di 1 ettaro, e quest’anno sarà ampliata di altri 2 ettari. Quindi, nella stagione 2024, la superficie totale del ceraseto raggiungerà i 22 ettari. E l'anno prossimo, la Uman Fruit Company prevede di continuare il progetto per espandere le piantagioni e piantare altri 7 ettari di frutteti con ciliegie.
Inoltre, "Umansk Fruit Company" ha iniziato a sviluppare questa direzione della lavorazione delle ciliegie e produce marmellata di ciliegie, prodotto lavorato, caramelle alla ciliegia, ecc.
"Vale la pena notare che la lavorazione delle ciliegie non è fine a se stessa, ma una misura forzata, perché abbiamo sempre una certa categoria di prodotti che non si possono vendere, ma è un peccato buttarli via. Può essere una ciliegia piccola, una ciliegia troppo matura o leggermente danneggiata che abbiamo deciso di lavorare. Ma non prevediamo di aumentare notevolmente il volume di tali prodotti, indirizzando la lavorazione di ciliegie di alta qualità", afferma Oksana Gordiy.
Fonte: TechHorticulture.com
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