La cerasicoltura australiana archivia una stagione 2025/26 particolarmente positiva, sostenuta da frutti di alta qualità, domanda internazionale in espansione e ritorni economici in aumento. Il risultato conferma il posizionamento dell’Australia tra i fornitori premium nei principali mercati di destinazione.
Alla chiusura della campagna, nel febbraio 2026, le esportazioni di ciliegie hanno raggiunto 4.950 tonnellate, per un valore complessivo di A$110mn (€66mn circa). Il dato segna una crescita del 13% in volume e del 22% in valore rispetto all’anno precedente. L’aumento dei prezzi unitari evidenzia la strategia del settore: puntare su qualità, affidabilità e riconoscibilità del prodotto.
Secondo Cherry Growers Australia (CGA), Tasmania e Victoria si confermano i due poli principali dell’export cerasicolo nazionale. Insieme, le due aree rappresentano oltre il 90% dei volumi esportati, grazie a sistemi produttivi rigorosi, buone performance sul fronte della biosicurezza e una collaborazione efficace tra produttori, esportatori e istituzioni.
Un elemento decisivo resta la logistica. La capacità di trasporto aereo consente alle ciliegie australiane di raggiungere i mercati asiatici chiave entro 72 ore dalla raccolta, rafforzando l’immagine del Paese come origine affidabile per freschezza, sicurezza alimentare e continuità di fornitura.
Per Penny Measham, CEO di CGA, i risultati della stagione dimostrano il valore di un approccio coordinato a livello nazionale, capace di integrare produzione, qualità, commercio e sviluppo dei mercati. Measham ha sottolineato che la campagna 2025/26 mostra cosa può ottenere il settore quando riesce a offrire con regolarità frutta di alto livello, muovendosi all’interno di una visione comune.
La crescita dell’export, l’aumento dei ritorni di mercato e la domanda ripetuta dai principali Paesi asiatici indicano, secondo CGA, una fiducia consolidata verso le ciliegie australiane come prodotto premium. Hong Kong si è confermato il primo mercato di destinazione per l’Australia. Performance significative sono state registrate anche in Vietnam e Cina, sostenute da una domanda vivace nella parte finale della stagione e dalla capacità dell’industria di rispondere con prodotto disponibile e standard qualitativi elevati.
La qualità non ha inciso soltanto sull’export. Anche nel mercato domestico, la stagione è stata caratterizzata da risultati positivi, favoriti da pratiche avanzate di gestione post-raccolta e dagli investimenti dell’industria nel miglioramento degli standard.
Measham ha ribadito che la qualità resta il fondamento dell’intera filiera: quando viene preservata dall’azienda agricola fino al consumatore finale, contribuisce a proteggere la reputazione del prodotto, rafforzare la domanda e generare migliori risultati per i produttori.
La stagione 2025/26 rappresenta quindi un passaggio importante nel percorso di CGA verso una cerasicoltura australiana più produttiva, redditizia, sostenibile e competitiva a livello globale. Con mercati asiatici ricettivi, una reputazione premium in consolidamento e una filiera sempre più coordinata, l’Australia guarda alle prossime campagne con uno slancio favorevole.
Liam O'Callaghan
Fruitnet
Fonte immagine: Stefano Lugli
29 apr 2024
Cherries Glamour colma una “finestra produttiva” critica tra gli emisferi. Con la stagione spagnola che va da aprile ad agosto, e quella dell'emisfero meridionale che va da novembre a febbraio, Cherries Glamour offre ciliegie quando non sono disponibili a livello globale.
10 mar 2025
I biostimolanti, come la glicina betaina o i biostimolanti a base di alghe marine (ad esempio, Ecklonia maxima), possono rappresentare un approccio sostenibile per migliorare le condizioni delle piante, anche in circostanze ambientali avverse.
09 ott 2026
Uno studio in Germania confronta l'azoto minerale nei suoli di meleti e ceraseti: nei primi prevale il nitrato (83%), nei secondi l'ammonio (58%). I risultati suggeriscono strategie di fertilizzazione più mirate, considerando le interazioni tra coltura e suolo agrario.
09 ott 2026
Il succo di ciliegia conquista calcio e ciclismo grazie ai suoi antociani e polifenoli. Gli studi evidenziano possibili benefici sul recupero muscolare, sulla risposta infiammatoria e sullo stress ossidativo dopo sforzi intensi, favorendo il recupero degli atleti.
