Il clima più caldo del Perù potrebbe aiutare il paese a spedire le ciliegie prima della finestra cilena tra dicembre e gennaio. A novembre, i prezzi delle ciliegie in Cina si aggirano intorno ai 15-20 dollari al chilo, per poi scendere a una media di 10-15 dollari.
"Le ciliegie sono il futuro dell'agricoltura peruviana? Con questa suggestiva domanda Adam Formica, direttore scientifico di Sensonomic, apre il dibattito e afferma che è possibile. Il Cile, che per il resto produce colture simili a quelle del Perù, nella scorsa stagione ha esportato frutti per un valore di 3 miliardi di dollari. Si trattava del 57% delle esportazioni mondiali, di cui il 91% era destinato alla Cina.
"Una sfida fondamentale per lo sviluppo delle ciliegie nel Perù costiero è che le temperature invernali non scendono sotto i 7-8 gradi Celsius. Non ci sono abbastanza ore di freddo per l'apertura delle gemme. Tuttavia, i progressi tecnologici, guidati dagli investimenti stranieri, potrebbero aiutare a superare questa barriera", ha spiegato.
A questo proposito, ha considerato i mirtilli come un buon caso di studio, poiché dal Marocco al Perù, gli sviluppi della genetica hanno permesso di sviluppare la produzione di bacche blu nelle regioni desertiche. "Nuove varietà come Eureka Sunrise, Sekoya Pop e Magica hanno un fabbisogno di ore di freddo pari a zero o basso, e sono andate bene durante El Niño.
Le reti ombreggianti possono aiutare a ridurre le temperature; sono già utilizzate in Cile. Si può anche applicare l'idrogeno cianammide, come per l'uva, per accelerare la maturazione e innescare la fioritura. Sebbene sia generalmente efficace sulle piante legnose, i suoi effetti specifici sulle ciliegie non sono ancora ben studiati. Nell'emisfero meridionale esiste un grande mercato potenziale per le ciliegie", ha dichiarato.
Pertanto, ha stimato che il clima più caldo del Perù potrebbe aiutare il paese a spedire le ciliegie prima della finestra di dicembre-gennaio del Cile. A novembre, i prezzi delle ciliegie in Cina si aggirano intorno ai 15-20 dollari al chilo, per poi scendere a una media di 10-15 dollari.
"Gli investitori stranieri che cercano di spostare capitali in attività agricole a fronte dei timori per l'incertezza economica potrebbero fornire una spinta molto necessaria alle ciliegie peruviane. Ad esempio, potrebbero finanziare la ricerca e lo sviluppo di nuove tecnologie per le ciliegie e la creazione di nuovi frutteti", ha affermato.
Ha aggiunto che questo modello può funzionare con un fondo agricolo che investe in un'azienda, come nel caso di Agromillora in Spagna, per accelerare il suo programma di sviluppo delle ciliegie a bassa temperatura. Il fondo potrebbe spingere per le prove sul campo nelle sue aziende in portafoglio e sponsorizzare la ricerca sulla cianamide nei ciliegi. "Se il progetto avrà successo, i ritorni saranno notevoli per tutti".
"Gli investitori potrebbero essere tentati dalla promessa della tecnologia e dal potenziale di mercato delle ciliegie peruviane. Come dimostra la storia, il Perù sa adattarsi rapidamente ai cambiamenti. Sono bastati dieci anni per diventare uno dei maggiori esportatori di frutta al mondo", ha concluso.
Fonte: Agraria.pe
Immagine: SL Fruit Service
23 apr 2024
L'evento ha segnato un punto di svolta, offrendo opportunità di riflessione e confronto tra i vari attori coinvolti. Il sindaco Lorenzo Netti ha sottolineato l'importanza della ciliegia come simbolo del territorio, non solo dal punto di vista economico ma anche culturale.
20 dic 2023
Le api da miele e le api muratrici hanno favorito l'allegagione del ciliegio dolce, ma solo quando presenti entrambe. I risultati dimostrano che l'offerta di materiale per la nidificazione e l'impiego di arnie possono aumentare la presenza di api nei frutteti di ciliegie dolci.
20 ago 2026
La produzione USA di amarene è prevista a 91 milioni di libbre nel 2026, in calo del 36% annuo. Le gelate primaverili hanno colpito Michigan e Utah, riducendo il raccolto e aumentando la pressione su scorte, trasformatori, disponibilità e prezzi alla produzione interne.
20 ago 2026
Uno studio sulla dormienza del ciliegio integra fisiologia vegetale, metabolomica e indici NDVI e FAPAR da immagini Sentinel e Landsat, mostrando nuove possibilità per monitorare senescenza, attività della chioma e fenologia dei ceraseti con strumenti scalabili efficaci.
