Le valli di Okanagan, Similkameen e Creston sono le principali aree di produzione della Columbia Britannica, dove si concentra il 95% della produzione di ciliegie dolci del Canada. La Valle di Okanagan è responsabile di circa l'86% della produzione totale delle ciliegie provenienti dalla British Columbia.
La produzione annuale di ciliegie in queste regioni è di circa 12.000-15.000 tonnellate. Al momento, ci sono circa 4800 acri (1942 ettari) di piantagioni commerciali di ciliegie dolci in British Columbia ma la produzione è destinata ad aumentare. Nel 2018, le ciliegie prodotte qui sono state esportate in 27 mercati diversi, con un ricavo stimato di 107,48 milioni di dollari. Ciò rende le ciliegie un prodotto economicamente importante per il Canada.
Nella Okanagan Valley, le cultivar principali sono "Staccato", "Lapins", "Sweetheart" (nota anche come "Sumtare"), "Sentennial" e "Skeena". In termini di ettari coperti, la "Sweetheart" è la terza cultivar più coltivata nella Valle di Okanagan, il che rende questa varietà particolarmente importante per i produttori locali.
Inoltre, questa varietà stata rilasciata dal Summerland Research and Development Centre di Agriculture and Agri-Food Canada, situato proprio nella valle di Okanagan. "Sweetheart" è un albero autofertile che produce bene ed è un incrocio tra le cultivar "Van" e "New Star" o "Lapins".
Si distingue per i suoi frutti medio-grandi, rossi, allungati e con polpa molto croccante. Inoltre, essendo una cultivar tardiva ne ha facilitato l'espansione e la diversificazione delle opportunità di mercato. La produzione commerciale di ciliegie dolci nella valle di Okanagan si sta espandendo verso nord e verso altitudini più elevate rispetto al passato, anche a causa dei cambiamenti climatici.
Ciò pone una serie di preoccupazioni per i coltivatori, come la disponibilità di acqua di irrigazione adeguata per mantenere la salute delle piante e la maggiore suscettibilità ai danni da temperatura in questi luoghi di coltivazione più estremi.
Secondo i risultati di uno studio condotto presso l'Università della British Columbia (Canada), i modelli di temperatura letale per il ciliegio dolce ideati per 'Sweetheart' e 'Lapins' hanno dimostrato un potenziale quando sono stati applicati ad altre cultivar con una durata della fioritura paragonabile, come 'Sonata', 'Staccato' e 'Skeena'.
Le stime del modello sono state convalidate utilizzando dati raccolti nella regione di Summerland a diverse altitudini. Tuttavia, non è stato possibile ottenere dati affidabili sulla temperatura letale, raccolti con una maggiore variabilità latitudinale all'interno della Valle di Okanagan o al di fuori di essa.
Le temperature letali delle gemme sono risultate più elevate quando sono stati esposti a condizioni più calde e umide prima dell'analisi termica differenziale. Le gemme a fiore in ecodormienza si sono mostrate più suscettibili alla deacclimatazione quando venivano esposte a condizioni più calde rispetto a quelli in endodormienza.
Le misurazioni della temperatura letale erano significativamente più basse quando le velocità di raffreddamento dell'analisi termica differenziale erano più lente rispetto a quelle delle velocità di raffreddamento più rapide.
La quantità di materiale lasciato alla base del bocciolo non ha avuto un impatto significativo sulle misurazioni della temperatura letale quando la regione direttamente sottesa ai primordi non è stata disturbata. I risultati delle misurazioni della temperatura letale ottenute con l'analisi termica differenziale e con i test di congelamento controllato si sono mostrate comparabili.
Fonte: Houghton, E. A. (2024). Aspects of low temperature survival in sweet cherry (Prunus avium) in the Okanagan Valley (T). University of British Columbia. Retrieved from https://open.library.ubc.ca/collections/ubctheses/24/items/1.0444117.
Immagine: SL Fruit Service
Melissa Venturi
Università di Bologna (IT)
26 giu 2025
Le ciliegie Meda conquistano l’Europa: test attivi in 12 Paesi, prime produzioni nei Paesi Bassi e 1.200 ettari assegnati a livello globale. Il progetto, attivo anche in USA, Cile, Sud Africa e Cina, punta su qualità, precocità, innovazione e sostenibilità agronomica.
05 nov 2024
I metodi tradizionali di gestione non riescono a controllare completamente Drosophila suzukii. Sono in fase di sviluppo e adozione nuove strategie innovative tra cui la “tecnica dell’insetto sterile", la "X-shredding” e la tecnica di “Transgenic sexing strains”.
04 dic 2025
All’asta annuale del Cherry Ball di Sydney Markets sono stati raccolti 260.000 dollari a favore di Little Wings. Parisi e Trims Fresh Merrylands si aggiudicano il titolo di Re e Regina delle ciliegie 2025, con offerte record per una cassetta di ciliegie Royal Hazel.
04 dic 2025
La pressione di Drosophila suzukii resta elevata, con zone umide ai piedi della cordigliera particolarmente esposte e danni in aumento nei ciliegeti tra Valparaíso e Los Lagos. La stagione breve del ciliegio richiede controllo rigoroso, rotazioni mirate e gestione integrata.
