Alejandro Navarro Diaz, general manager di IVU - International Varieties Unlimited LLCA ha presentato a Macfrut 2023 le nuove varietà di ciliegio commercializzate a marchio MEDA®.
“La nostra origine” afferma Navarro “risale a più di 50 anni fa quando Marvin Nies, un californiano che ha dedicato tutta la sua vita alla creazione di nuove varietà di ciliegie, ha iniziato a selezionare materiale essenzialmente da Bing per sfruttarne i benefici e produrre varietà precedenti. Il suo frutteto sperimentale in California era una meraviglia: erano 80 acri e ogni albero era praticamente di una varietà diversa”.
Dal 2009, raggiunto un accordo con Marvin, Navarro e il suo gruppo di ricerca ha iniziato un lavoro di selezione su una serie di varietà da lui prodotte nel corso della sua vita. “Sono frutti” continua Navarro “di un fruttuoso lavoro di incroci sui ciliegi, una passione che ha mosso Marvin per tutta la vita e che si è concretizzata nel lavoro che International Varieties Unlimited (IVU) ha sviluppato insieme alla sua famiglia e ad un gruppo di aziende leader nella produzione e commercializzazione di ciliegie in tutto il mondo”.
La capacità e il lavoro congiunto di tutti ha contribuito a raggiungere preziosi risultati. “La nostra selezione di varietà MEDA®” conclude Navarro “sta dando i suoi frutti e continuerà a farlo in futuro, poiché Marvin ci ha lasciato una grande eredità da selezionare e sviluppare in diverse parti del mondo”
Qui di seguito in esclusiva per Cherry Times, la relazione di IVU presentata a Macfrut 2023.
08 gen 2024
Il riutilizzo di questi sottoprodotti pare un’alternativa migliore allo smaltimento o l'incenerimento di milioni di tonnellate di noccioli, che non solo mitiga l'inquinamento ambientale, ma aderisce anche agli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile 2030 stabiliti dalle Nazioni Unite.
16 apr 2026
La fermentazione spontanea della birra incontra le ciliegie: microbi selvaggi, tempo e varietà influenzano struttura, aroma ed equilibrio. Dalle amarene Morello alle Bing, ogni lotto evolve in modo unico, riflettendo ambiente, fermentazione naturale e biodiversità.
09 giu 2026
La chiarificazione del succo di amarena con membrane PES e pretrattamento enzimatico a base di pectinasi migliora limpidezza e stabilità, limita il fouling e tutela polifenoli, antociani e antiossidanti, offrendo indicazioni utili per processi più sostenibili ed efficienti.
09 giu 2026
Nei frutteti di ciliegio del Cile, l’Università di O’Higgins integra IA, sensori LoRaWAN, visione computazionale, immagini iperspettrali e modelli 3D per stimare resa, calibro, maturazione e microclimi, migliorando qualità, raccolta e decisioni agronomiche.
