Tra pochi giorni inizierà nel Valle del Río Cinca la raccolta delle prime ciliegie della stagione spagnola: le esclusive Cherries Glamour.
A confermarlo è Óscar Ortiz, direttore commerciale del gruppo Cinca, che sottolinea con orgoglio come la loro azienda sia da oltre vent’anni pioniera nella produzione delle primissime ciliegie europee.
"Siamo l’unica azienda dell’emisfero nord a iniziare la raccolta già nella seconda metà di marzo", afferma.
Quest'anno la raccolta partirà il 24 marzo, leggermente più tardi rispetto alla scorsa stagione, ma con una produzione più abbondante: dalle 60 tonnellate (60.000 kg) dello scorso anno si passerà a 80 tonnellate (80.000 kg), con frutti di qualità eccellente.
"Abbiamo imparato molto negli anni, grazie a tentativi, errori e innovazioni costanti in ricerca e sviluppo.
Questo ci ha permesso di restare unici in Spagna nella produzione di ciliegie ultratempestive in serra", spiega Ortiz.
Le Cherries Glamour, ormai un marchio riconosciuto in tutta Europa, provengono da varietà di ciliegi coltivati in condizioni climatiche controllate.
"Gestiamo luce e temperatura nei nostri moderni serre multicapilla completamente climatizzate, per garantire una maturazione ottimale, come se i frutti crescessero all’aperto", racconta Ortiz.
Il risultato? Ciliegie più brillanti e dal sapore eccezionale, prive dei danni causati da vento e intemperie.
"Il nostro segreto risiede non solo nella tecnologia, ma anche nella passione delle persone che hanno avviato questo progetto nel 2000", sottolinea Ortiz.
"Sono stati anni di apprendimento, prove ed errori, ma grazie a questo percorso siamo riusciti a implementare soluzioni innovative di ricerca e sviluppo che ci permettono di essere l’unica azienda spagnola a produrre ciliegie ultra precoci in serra".
Le prime ciliegie raggiungeranno i principali mercati gourmet europei già la prossima settimana.
Nella seconda parte della stagione, prevista per maggio, arriveranno anche le ciliegie coltivate all’aperto sui 450 ettari (4,5 km²) curati dagli agricoltori di Río Cinca.
"Partiamo con prezzi ottimi, tra gli 80 e i 90 euro al chilo, e abbiamo già ricevuto un grande interesse da tutta Europa per le nostre ciliegie", rivela Ortiz.
"Questo ci ha spinti a espandere la produzione: attualmente abbiamo circa 80.000 m² (8 ettari) di serre in funzione e stiamo costruendo altri 30.000 m² (3 ettari) per le prossime campagne".
"Molte aziende in Europa, Israele e Cile hanno tentato di copiarci, ma Río Cinca rimane il produttore delle prime ciliegie dell’anno nell’emisfero nord", conclude con fierezza Óscar Ortiz.
Fonte: FreshPlaza.es
Fonte immagini: FreshPlaza.es
06 giu 2025
La produzione di ciliegie precoci sotto copertura è in crescita in Cile e Spagna, ma la qualità del frutto dipende dalla gestione di luce, umidità e calore. L’esperto Javier De Pablo spiega i limiti delle coperture antipioggia e i vantaggi dei macrotunnel automatizzati.
20 feb 2026
Uno studio in Bulgaria confronta il sistema SLECI con l’irrigazione a goccia nel ciliegio dolce. Consumi ridotti fino a 14 volte, resa simile e maggiore efficienza idrica. Una soluzione sostenibile per aree colpite da siccità estiva e scarsità energetica.
19 giu 2026
PGPR applicati al portinnesto Gisela 6 migliorano rizosfera, nutrizione e sviluppo radicale del ciliegio dolce. La co-inoculazione di Pantoea ananatis D1-28 e Bacillus aryabhattai LAD emerge come strategia sostenibile per radici più efficienti e piante più vigorose.
19 giu 2026
La ciliegia precoce in California apre nuove opportunità per produttori e mercati, ma richiede genetica adatta, agricoltura protetta e gestione del rischio climatico per garantire qualità, costanza e redditività nella Valle di San Joaquin anche in stagioni instabili.
