Il Northwest Michigan Horticulture Research Center, in Michigan (USA) è un centro di ricerca responsabile di un ceraseto di ben oltre 130 ettari, con una produzione che supera le 2000 tonnellate di ciliegie l'anno. Questo numero costituisce l'83% della produzione di ciliegie dell'intero stato del Michigan.
Il centro di ricerca produce anche, oltre al prodotto fresco, crostate alle ciliegie, rifornendo l'intero mercato statunitense e rappresentando circa la metà della produzione nazionale per un totale che va tra le 54.000 e le 68.000 tonnellate di torte ogni anno.
Fondato dall'industria frutticola della zona nord-occidentale del Michigan, il centro è il principale sito di ricerca per la gestione integrata dei parassiti, la produzione e la manipolazione orticola. A questo si aggiungo no competenze sulla lavorazione a valore aggiunto, sul marketing e sulle pratiche di gestione finanziaria delle aziende agricole per ciliegie dolci e acide, senza contare poi l'uva da vino, mele, prugne e luppolo.
Il lavoro del centro di ricerca sostiene anche la divulgazione, creando e ampliando le conoscenze attraverso una ricerca sulle ciliegie e altri frutti e diffondendo informazioni all'avanguardia all'industria frutticola del Michigan e al pubblico più in generale.
Lo scorso mese l'emittente televisiva 9&10 News ha mostrato in diretta allo stato del Michigan una visita al centro di ricerca per spiegare al pubblico in cosa consiste e che tipologia di lavoro svolge questo importante centro non solo per il Michigan ma per il Paese intero.
Durante i mesi di ottobre e novembre si sono tenute successive giornate sul campo in cui produttori ed esportatori hanno potuto conoscere il potenziale di diverse selezioni di ciliegie. Le attività e hanno offerto l'opportunità di valutare le segreganti precoci e quelle tardive.
In Michigan, i droni spruzzatori rivoluzionano la difesa fitosanitaria dei ciliegi. Efficaci contro la cilindrosporiosi, raggiungono anche la chioma alta con trattamenti precisi e mirati. Una nuova frontiera per l’agricoltura di precisione applicata al ciliegio.
Una review statunitense del 2025 analizza le proprietà nutraceutiche dell’amarena (Prunus cerasus L.), evidenziando l’elevato contenuto di polifenoli, antociani e flavonoidi. Focus su benefici antiossidanti e antinfiammatori e limiti di biodisponibilità e processi industriali.
La filiera delle ciliegie in Sudafrica cresce rapidamente: superfici passate da 185 a 819 ettari, nuove varietà a basso fabbisogno in freddo e export salito al 37%. Il Capo Occidentale guida la produzione mentre si aprono prospettive strategiche verso Cina e mercati asiatici.