Nel 2024, la produzione di ciliegie ha dovuto affrontare numerose sfide a causa delle condizioni climatiche, che hanno influito sia sulla quantità che sulla qualità del raccolto. Gelate tardive, forti piogge e altri eventi meteorologici hanno messo sotto pressione i coltivatori, riducendo drasticamente la produzione in alcuni casi. Nonostante queste sfide, la domanda di ciliegie è rimasta alta e i prezzi sono aumentati soprattutto per i frutti di qualità superiore.
In questo complesso scenario, le tecnologie UNITEC hanno fornito una soluzione decisiva per il settore. Sistemi avanzati come Cherry Vision 3.0 e 3.5 AI hanno rivoluzionato il modo in cui le ciliegie vengono selezionate e smistate.
Grazie all'uso dell' intelligenza artificiale, queste tecnologie consentono di rilevare con estrema precisione i difetti esterni, come le imperfezioni della buccia o le variazioni di colore e forma, assicurando che solo i frutti di alta qualità vengano consegnati al mercato.
Inoltre, grazie all'utilizzo di sensori all'avanguardia, i sistemi di selezione UNITEC sono in grado di analizzare anche i parametri interni delle ciliegie, massimizzando così il valore di ogni singolo frutto. Con UNIQ Cherry, infatti, è possibile rilevare il grado di maturazione e la consistenza, migliorando ulteriormente l'efficacia del processo di selezione.
Queste soluzioni innovative consentono alle aziende di confezionamento della frutta di aumentare significativamente i margini operativi, di ridurre drasticamente i costi di manodopera e di entrare in nuovi mercati offrendo una qualità costante ai propri clienti, un fattore chiave per creare fiducia tra le parti.
Grazie a queste tecnologie avanzate, tutte sviluppate internamente dal dipartimento di Ricerca e Sviluppo di UNITEC presso la sede centrale in Italia, i produttori sono meglio equipaggiati per affrontare le sfide climatiche mantenendo un alto livello di competitività. Possono portare sul mercato ciliegie di qualità garantita, anche in condizioni climatiche avverse.
12 nov 2025
ANASAC ha presentato a Fruittrade 2025 le sue strategie per rafforzare la frutticoltura sostenibile in Cile. Focus sul ciliegio, soluzioni tecnologiche e incentivi economici per valorizzare le pratiche agricole a basso impatto e migliorare la competitività internazionale.
27 nov 2023
Sono state valutate 23 caratteristiche di qualità in un periodo di 2-6 anni. Il germoplasma raccolto è stato caratterizzato mediante genotipizzazione per sequenziamento. È stato condotto uno studio di associazione genome-wide, grazie anche alla copertura SNP raccolta.
12 mar 2026
Il cancro batterico del ciliegio causato da Pseudomonas syringae può provocare gravi perdite nei frutteti. Studi recenti analizzano l’uso dei batteriofagi come strategia di biocontrollo e il ruolo dei sistemi di difesa antivirali dei batteri nello sviluppo di nuovi trattamenti.
12 mar 2026
Dalla fondazione a Zara nel 1821 alla rinascita nei Colli Euganei, la storia della distilleria Luxardo racconta due secoli di tradizione italiana del Maraschino. Tra guerre, ricostruzione e innovazione, l’azienda ha trasformato la marasca in uno dei liquori più celebri al mondo.
