La stagione delle ciliegie in Turchia ha finalmente preso il via e altre tre regioni inizieranno presto la raccolta, come afferma Yigit Gokyigit, coordinatore commerciale dell'esportatore turco di prodotti freschi: “Alanar non ha ancora iniziato a raccogliere le ciliegie dai propri frutteti, ma abbiamo iniziato la stagione questa settimana, grazie alle ciliegie dei nostri coltivatori convenzionati".
"Prevediamo di raccogliere le ciliegie nei nostri frutteti la prossima settimana; i nostri frutteti si trovano in tre diverse regioni turche: Manisa, Canakkale e Afyon. Ad Afyon la raccolta dovrebbe iniziare intorno alla fine di giugno”.
Alanar è stata acquisita nel 2018 da Tekfen Holding, uno dei maggiori conglomerati del Paese. Dopo l'acquisizione, il gruppo ha effettuato ingenti investimenti nei suoi frutteti, soprattutto per ciliegie, fichi, albicocche, prugne e mirtilli. Secondo Gokyigit, questo investimento significa che i volumi di ciliegie che Alanar raccoglierà nel corso degli anni aumenteranno costantemente ogni stagione.
“Abbiamo ancora alberi relativamente giovani, quindi i nostri volumi di raccolto aumentano ogni anno. Prevediamo di avere oltre 2.000 tonnellate di ciliegie dai nostri frutteti all'anno, in circa cinque anni. A causa dell'impatto delle condizioni meteorologiche, quest'anno abbiamo perso una quantità significativa del nostro raccolto. Saremo in grado di raccogliere fino a 400 tonnellate di ciliegie dai nostri frutteti, rispetto alle 600 tonnellate che avevamo previsto prima della stagione”.
Il fatto che i volumi siano inferiori non significa che la stagione non avrà successo, poiché Gokyigit ha osservato una qualità migliore e dimensioni maggiori rispetto all'anno scorso: “Anche se quest'anno abbiamo perso importanti volumi di ciliegie, ci aspettiamo di avere ciliegie di buona qualità e di dimensioni maggiori rispetto agli anni precedenti.
"Prevediamo una grande richiesta di ciliegie quest'anno, non solo da parte dei nostri attuali partner commerciali, ma anche da parte di nuovi mercati. Come sempre, ci aspettiamo che la Germania sia il nostro mercato principale quest'anno. Prevediamo anche un aumento delle vendite nell'Europa centrale e settentrionale. In questa stagione lavoreremo anche con nuovi partner commerciali del Medio Oriente e dell'Asia Pacifica”.
“La Turchia ha perso una quantità significativa di volume di ciliegie in molte regioni. Pertanto, mi aspetto che quest'anno sia disponibile meno della metà del raccolto rispetto agli anni precedenti. Sarà una stagione difficile a causa di questa perdita di volumi. Credo che ci sarà una domanda crescente di ciliegie turche, ma potrebbe non essere possibile soddisfarla completamente a causa della mancanza di volumi disponibili", conclude Gokyigit.
Fonte: FreshPlaza
Immagine: Alanar Fruit
30 set 2025
Uno studio scientifico sulle ciliegie dolci nella regione di Fès-Meknès, in Marocco, rivela come temperatura, piogge e luce solare influenzano i composti bioattivi. I risultati aiutano agricoltori e ricercatori a migliorare qualità e resistenza delle varietà coltivate.
08 gen 2025
Secondo i dati del mercato all'ingrosso Xinfadi di Pechino aggiornati al 31 dicembre, le ciliegie cilene vengono vendute a prezzi che vanno dai 18 yuan (2,46 $) ai 45 yuan per jin (0,5 kg), a seconda delle dimensioni e della qualità.
10 mar 2026
Una prova in un frutteto di ciliegi a Izmir, nella regione egea della Turchia, dimostra che l’impollinazione con bombi Bombus terrestris migliora dimensioni e peso delle ciliegie. I risultati indicano frutti più grandi, meno ciliegie per chilogrammo e maggiore redditività.
10 mar 2026
Uno studio condotto in Argentina mostra come le ciliegie dolci scartate possano essere trasformate in polvere liofilizzata ricca di composti fenolici e utilizzate in film edibili a base di pectina, creando materiali attivi per il packaging alimentare con proprietà antiossidanti.
