La California sta assistendo a una grande raccolta di ciliegie. “È una delle più grandi raccolte che abbiamo avuto nel settore. È anche un raccolto di buona qualità", afferma Joe Cataldo di J&M Farms e Delta Packing Co. di Lodi, California. “Il problema è che gran parte di esso è compresso”.
Sebbene la stagione sia in ritardo di qualche giorno, i coltivatori californiani sono consapevoli che Washington, la prossima regione chiave per la produzione di ciliegie sulla costa occidentale, è in anticipo. “Quindi c'è una corsa per entrare nel mercato prima che Washington inizi a produrre, cosa che di solito riduce il valore del raccolto”, spiega.
Mentre alcune raccolte leggere sono iniziate alla fine di aprile, le raccolte più pesanti inizieranno nella regione di Lodi alla fine di questa settimana e dovrebbero continuare fino al 14 giugno circa.
Per quanto riguarda la domanda, l'ambiente è difficile in questo momento, dice Cataldo. “Le ciliegie sono ancora un po' un bene di lusso e siamo in un'economia in cui la gente sta attenta ai propri soldi”, dice. “La domanda c'è e i rivenditori sono davvero aggressivi e sono entusiasti delle ciliegie. Il problema è che i prezzi non sono equi per i produttori. Si sta arrivando al punto che potrebbe non essere più sostenibile per i coltivatori dopo il Memorial Day”.
Il Memorial Day è un fine settimana importante per la produzione di ciliegie negli Stati Uniti. Tuttavia, i coltivatori continuano a fare i conti con il fatto che i prezzi non sono aumentati, mentre il costo del lavoro è triplicato. I coltivatori stanno anche producendo frutti migliori.
“Le linee di confezionamento sono più avanzate. Si selezionano molte più cose per dare al consumatore un pacchetto migliore, ma non veniamo pagati di più", dice Cataldo. “L'anno scorso mi ha spezzato lo spirito, ma se quest'anno si ripete, mi spezzerà il cuore”.
Ciò significa che con l'ampia offerta di ciliegie di giugno, i prezzi potrebbero scendere ulteriormente. “L'anno scorso molti frutti sono stati lasciati sull'albero a causa dei prezzi”, afferma Cataldo, sottolineando che luglio sarà un mese difficile per le ciliegie, data la minore disponibilità in alcune zone di Washington e della Columbia Britannica.
“Se il settore riuscisse a distribuire meglio il raccolto in questa stagione, avrebbe più successo e sarebbe sufficiente per tutti. Tuttavia, tutti vogliono entrare e uscire senza pensare a come potrebbero scorrere le cose”.
Fonte: FreshPlaza
Immagine: J&M Farms
29 mar 2024
Secondo dati dell’Australian Trade and Investment Commission, in Australia vengono prodotte circa 20 mila tonnellate di ciliegie all’anno per un valore che si aggira sui 129 milioni di euro. La stagione ‘23-’24 ha visto 4.097 tonnellate esportate. La crescita è stata del 43%.
18 mar 2024
Il mercato globale delle ciliegie ha un protagonista: il Cile. Le chiavi del successo? Innovazione varietale, sistemi di allevamento, tecnologie post raccolta. A raccontare questo case history è la nuova videolezione della Macfrut Academy andata in onda giovedì scorso.
27 mar 2026
Le coperture antipioggia retrattili migliorano resa e qualità nei ceraseti familiari in Cile. Offrono protezione climatica, più luce e gestione efficiente del lavoro. Una soluzione flessibile per piccoli produttori tra stabilità produttiva e ottimizzazione dei costi.
27 mar 2026
Le reti anti insetto nei ceraseti modificano temperatura, umidità e radiazione, influenzando il microclima senza alterare la fenologia delle piante. I dati del progetto Ceris’innov in Francia evidenziano effetti su caldo, vento, sviluppo, qualità e gestione dei frutti.
