Nelle terre tra la Romagna e il Modenese, un gruppo di aziende agricole sta ottenendo risultati significativi nel settore della cerasicoltura. Conosciute per la loro dedizione alla qualità e alla tradizione, queste aziende, soci di Agrintesa, stanno raggiungendo i mercati internazionali grazie alla loro produzione di ciliegie di alto livello.
Enrico Bucchi, il Direttore Generale di Valfrutta Fresco SpA, ci porta in un viaggio attraverso i campi della regione, esaminando da vicino la filiera della ciliegia e le strategie che stanno dietro al successo di questo frutto.
Mentre la stagione della cerasicoltura entra nel suo periodo più intenso, ci troviamo immersi nelle campagne del Modenese, uno dei territori più adatti per la produzione di ciliegie. Qui, grazie alla specializzazione delle aziende agricole, la filiera è in grado di generare un valore aggiunto notevole, concentrando l'attenzione sull'importanza della qualità e dell'autenticità del prodotto.
In collaborazione con Agrintesa, il Gruppo Alegra si impegna a valorizzare la produzione dei suoi soci, offrendo una gamma diversificata di prodotti che va dalle Ciliegie di Vignola IGP e Valfrutta Fresco, fino alla produzione destinata alla Marca del Distributore. Questo approccio mirato permette di soddisfare le esigenze di una clientela sempre più attenta alla provenienza e alla qualità degli alimenti.
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Fonte: Agrintesa
Immagine: Gruppo Alegra
11 dic 2024
I sintomi più evidenti nel ciliegio dolce sono un canker scuro, spesso accompagnato da gommosi. I sintomi si sviluppano comunemente alla base degli alberi, soprattutto in quelli più giovani, che sono più suscettibili ai danni causati da macchinari, roditori, gelo e irrigazione.
03 set 2024
La produzione di ciliegie in Cina dovrebbe aumentare del 6% nell'anno di mercato 2024/25, raggiungendo 850.000 tonnellate. L'aumento è attribuito all'espansione della superficie coltivata a ciliegie e alla maggiore resa dei frutti. Anche il consumo è previsto in aumento.
20 dic 2024
Un recente studio ha analizzato quattro cultivar di amarena, due a polpa scura “Heimann R” e “Gorsemska” e due a polpa chiara “Montmorency” e “V70142”, per determinare le differenze nella composizione dei metaboliti e nell'attività antiossidante.
20 dic 2024
Il Consorzio Fitosanitario di Modena è particolarmente impegnato in diverse attività di supporto specialistico. Fra queste, il monitoraggio annuale del parassita è fra le più importanti per orientare i consulenti tecnici e produttori nelle più corrette strategie di difesa.
