Nelle terre tra la Romagna e il Modenese, un gruppo di aziende agricole sta ottenendo risultati significativi nel settore della cerasicoltura. Conosciute per la loro dedizione alla qualità e alla tradizione, queste aziende, soci di Agrintesa, stanno raggiungendo i mercati internazionali grazie alla loro produzione di ciliegie di alto livello.
Enrico Bucchi, il Direttore Generale di Valfrutta Fresco SpA, ci porta in un viaggio attraverso i campi della regione, esaminando da vicino la filiera della ciliegia e le strategie che stanno dietro al successo di questo frutto.
Mentre la stagione della cerasicoltura entra nel suo periodo più intenso, ci troviamo immersi nelle campagne del Modenese, uno dei territori più adatti per la produzione di ciliegie. Qui, grazie alla specializzazione delle aziende agricole, la filiera è in grado di generare un valore aggiunto notevole, concentrando l'attenzione sull'importanza della qualità e dell'autenticità del prodotto.
In collaborazione con Agrintesa, il Gruppo Alegra si impegna a valorizzare la produzione dei suoi soci, offrendo una gamma diversificata di prodotti che va dalle Ciliegie di Vignola IGP e Valfrutta Fresco, fino alla produzione destinata alla Marca del Distributore. Questo approccio mirato permette di soddisfare le esigenze di una clientela sempre più attenta alla provenienza e alla qualità degli alimenti.
Per guardare il video completo su LinkedIn clicca qui
Fonte: Agrintesa
Immagine: Gruppo Alegra
27 ago 2026
Uno studio condotto nello Xinjiang, in Cina, confronta cinque portinnesti di ciliegio sotto stress salino. Mahaleb CDR-1 e Daqingye mostrano la migliore tolleranza grazie a fotosintesi, osmoregolazione e difesa antiossidante più efficienti, anche con elevate dosi di NaCl.
11 lug 2023
Il valore nutritivo dei frutti è direttamente correlato alla loro qualità, che può essere compromessa da numerose avversità sia in campo che in post-raccolta. Diversi funghi e batteri possono causare malattia su ciliegio.
12 ott 2026
In Cile, le piogge nella zona centro-meridionale aumentano il rischio di infezioni fungine e batteriche nei frutteti. INIA Quilamapu richiama l'attenzione su ciliegio, mirtillo, pomacee e vite: monitoraggio, prevenzione e gestione dell'inoculo sono essenziali nei campi.
12 ott 2026
In Argentina, le valli temperate di Jujuy anticipano la raccolta delle ciliegie a fine settembre. Le varietà a basso fabbisogno di freddo raggiungono 25-29 °Brix, aprendo nuove opportunità commerciali e precedendo di 15-20 giorni le produzioni di Mendoza e Coquimbo.
