Non è frequente che i prodotti ortofrutticoli riescano a sorprendere, ma ci sono delle eccezioni: alcuni frutti emergono e catturano l'attenzione, indipendentemente dalla fase del mercato o dalla quantità disponibile, creando un mercato unico.
Italiafruit ha parlato in termini entusiastici delle ciliegie Sweet Saretta® prodotte in Piemonte dall'azienda Rivoira. Queste ciliegie, con le loro dimensioni impressionanti, sono immediatamente accattivanti. Inoltre, il packaging di alta qualità sviluppato dall'azienda del Cuneese le valorizza ulteriormente, permettendo di apprezzarle singolarmente.
La campagna delle ciliegie è ormai in una fase avanzata: l'effetto novità si è affievolito e tutte le aree di produzione stanno cercando di guadagnarsi l'attenzione nei mercati italiani o di sfruttare gli ultimi momenti di vendita. La Puglia è quasi alla fine della stagione, Vignola è quasi al termine, mentre le ciliegie di montagna e quelle dell'area piemontese, come le Sweet Saretta®, sono in rampa di lancio.
Sebbene il mercato offra ancora una vasta gamma di prodotti, per aumentare la qualità percepita dai consumatori, la strada indicata è quella di competere con i cioccolatini.
Questo è un esempio perfetto di come l'ortofrutta possa essere nobilitata attraverso una confezione elegante, trasformandosi quasi in un oggetto di lusso, simile a un gioiello. E tutto ciò avviene senza trascurare la sostenibilità, grazie all'uso di imballaggi in cartone ondulato.
Fonte: Bestack
Immagini: Italiafruit News
14 dic 2023
BLOOM FRESH™ (BLOOM) ha creato un robusto programma di ciliegie a basso fabbisogno di freddo denominato Cheery Cherries™, offrendo varietà resistenti e meno vulnerabili ai danni causati da temperature calde e siccitose o da piogge eccessive.
11 ott 2024
Il gruppo, che offre camere a bassa pressione progettate per prolungare la freschezza, ha dichiarato che dopo sei anni di prove ha superato le sfide associate alla conservazione delle ciliegie, ottimizzando i tempi di raccolta e le tecniche di stoccaggio.
16 mar 2026
Dal 18 al 22 maggio 2026 l’Università di Lleida organizza in Spagna un corso internazionale dedicato alle innovazioni nella coltivazione di ciliegie e nocciole. Lezioni accademiche e visite tecniche permetteranno di conoscere tecnologie e modelli produttivi europei.
16 mar 2026
Uno studio storico ricostruisce le origini della coltivazione organizzata del ciliegio in Grecia. I registri fiscali ottomani del XVI secolo mostrano che nella regione di Edessa esistevano già frutteti commerciali, anticipando di secoli l’inizio della produzione sistematica.
