La stagione delle ciliegie nel Nord-Ovest degli Stati Uniti è in pieno svolgimento e, per Superfresh Growers – uno dei principali produttori ed esportatori di frutta del Pacifico nordoccidentale, responsabile di circa il 17% del raccolto regionale – il clima di quest’anno ha favorito un’eccellente offerta di ciliegie di grande calibro.
Catherine Gipe-Stewart, direttrice marketing di Superfresh Growers, ha dichiarato a Portalfruticola.com che la regione “ha vissuto una primavera generalmente mite, con condizioni favorevoli nella fase che ha preceduto il raccolto, fatta eccezione per alcuni eventi climatici isolati”.
“Con l’arrivo delle temperature più alte, abbiamo effettuato un diradamento strategico delle piante per favorire un’accelerazione della crescita cellulare, tecnica che ha dato ottimi risultati sia in termini di pezzatura che di qualità”, ha aggiunto.
“Questa crescita – ha spiegato Catherine – ha portato a un’eccellente offerta di ciliegie grandi. Il buon calibro e la qualità ci hanno inoltre posizionato al meglio per i nostri programmi di esportazione verso Corea del Sud, Taiwan, Australia, Vietnam e Hong Kong”.
Ha spiegato che le ciliegie del Nord-Ovest sono arrivate sul mercato con prezzi compresi tra 3,99 e 6,99 dollari per libbra (circa 3,69 - 6,46 €/lb), e si prevede che da metà giugno si mantengano tra 2,99 e 5,99 dollari per libbra (circa 2,76 - 5,53 €/lb).
“Anche se alcune catene discount hanno abbassato i prezzi fino a 1,99 dollari o meno (circa 1,84 €/lb), livelli inferiori a 2,99 sono tuttora estremamente rari”, ha sottolineato Gipe-Stewart.
In vista del picco dell’offerta intorno al 4 luglio, una finestra promozionale cruciale, Superfresh Growers consiglia un prezzo regolare di 3,99 dollari per libbra (circa 3,69 €/lb) e un prezzo promozionale di 2,99 dollari (circa 2,76 €/lb), fasce che garantiscono costantemente alti volumi di vendita, coprono i costi di produzione e tutelano i margini del retail.
Per quanto riguarda l’export, il marchio mantiene una domanda stabile e affidabile da Taiwan, Corea del Sud, Giappone e Australia.
Gipe-Stewart ha affermato che “l’India rappresenta un mercato emergente promettente, con una domanda in crescita potenziale”, mentre le esportazioni verso la Cina sono calate significativamente negli ultimi anni, in gran parte a causa di problemi commerciali legati ai dazi doganali.
La stagione delle ciliegie nel Nord-Ovest è appena iniziata e i produttori locali segnalano spedizioni pari a 3,3 milioni di casse, con frutti rossi e gialli di grande pezzatura, colore uniforme e sapore eccezionale.
Finora, l’industria ha spedito 234.534 casse equivalenti da 15 libbre (circa 6,8 kg) di ciliegie gialle Rainier, con un incremento del 42% rispetto allo scorso anno, e si stima che la raccolta totale per il 2025 raggiungerà 1,8 milioni di casse da 15 libbre (circa 6,8 kg).
Fonte testo e immagine: portalfruticola.com
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