04 set 2025
Sempre più ciliegie deformi vengono scartate a causa dei rigidi standard estetici della grande distribuzione. Un fenomeno legato al cambiamento climatico che riduce la redditività dei produttori e aumenta lo spreco alimentare, mettendo in crisi la sostenibilità della filiera.
29 ago 2025
Uno studio sulle cultivar di ciliegio dolce a basso fabbisogno in freddo, coltivate nel sud-est della Cina, analizza qualità, colore e parametri genetici. Risultati promettenti per migliorare il frutto in condizioni subtropicali e ottimizzare la selezione varietale.
26 ago 2025
Tutti i metodi per determinare la maturità ottimale di raccolta delle ciliegie dolci: colore, peso, solidi solubili, acidità e gusto. Approccio combinato fisico e chimico con dati da Turchia, Afghanistan, USA e Danimarca per massimizzare qualità e resa commerciale.
07 ago 2025
Le ciliegie di grande calibro nascono da tre fasi cruciali di sviluppo: proliferazione cellulare, indurimento del nocciolo ed espansione finale. Scopri come genetica e fisiologia determinano qualità, dolcezza e dimensione dei frutti destinati al mercato premium.
28 lug 2025
Il Comitato Marketing delle Ciliegie di Washington propone modifiche agli standard di calibro e confezionamento, ma tutto è bloccato all’USDA. Le pressioni politiche e la paralisi normativa ostacolano innovazione, assicurazioni agricole e competitività del settore.
16 lug 2025
Carlos Tapia, consulente tecnico cileno, lancia un appello alla filiera: il futuro delle ciliegie si gioca su qualità, condizione e standard produttivi rigorosi. Per restare competitivi servono tecnica, efficienza e attenzione ai costi, ma senza mai sacrificare il calibro.
08 lug 2025
Uno studio innovativo condotto in Campania ha utilizzato la tecnica HRMAS-NMR per analizzare tre varietà di ciliegie di Bracigliano IGP, identificandone qualità chimiche, nutraceutiche e composizionali. I risultati rafforzano il valore di questo prodotto tipico italiano.
29 mag 2025
Uno studio spagnolo dimostra che i salicilati naturali applicati alle piante di ciliegie durante lo sviluppo del frutto migliorano la qualità, aumentano gli antiossidanti e prolungano la conservazione, offrendo una soluzione per produttori e consumatori attenti alla salute.
20 mag 2025
Produttori cileni adottano la strategia Humic per migliorare colore, calibro e uniformità delle ciliegie. I risultati del 2023 e 2024 confermano maggiore qualità, resa produttiva e redditività grazie ai prodotti Revital®, Potaliq® e Humic Kolour®, già testati in Europa.
14 mag 2025
L’Università di Ankara in Turchia applica tecnologie dielettriche e intelligenza artificiale per stimare la qualità interna delle ciliegie in modo non distruttivo. Il sistema migliora la precisione delle analisi, riduce i costi e ottimizza raccolta, conservazione e distribuzione.
