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Ciliegie argentine: stagione in ritardo e preoccupazioni per i cambiamenti climatici

Produzione

05 nov 2026

La stagione delle ciliegie in Argentina partirà con ritardi da 5 a 15 giorni. Se il clima sarà favorevole, l’export potrebbe avvicinarsi a 8.500 tonnellate, con una crescita annua prevista del 10%. Le prime spedizioni verso i mercati esteri sono attese tra fine ottobre e inizio n

La trappola del mercato russo: perché l'industria delle ciliegie in Moldavia è in crescita mentre l'Uzbekistan è in ritardo?

Mercati

05 nov 2026

Moldova e Uzbekistan mostrano due vie diverse per l’export di ciliegie. La Moldova ha ampliato i mercati e aumentato i ricavi dopo il 2022; l’Uzbekistan ha concentrato le vendite sulla Russia. Il confronto con l’Ucraina evidenzia perché investimenti e diversificazione contano.

Dieci innovazioni che potrebbero rivoluzionare la filiera ciliegio

Impianti

05 nov 2026

In Cile il ceraseto cambia con irrigazione di precisione, coperture, sensori e genetica: quali tecnologie sono già adottabili, quali restano sperimentali e come investire per tutelare qualità, resa e competitività delle ciliegie da export dai rischi climatici e idrici.

Rilevamento automatico del cracking delle ciliegie nelle linee di lavorazione

Gestione

04 nov 2026

YOLO-CY rileva le microfessurazioni delle ciliegie con precisione e rapidità. Testato su 3.662 immagini, il modello raggiunge una mAP50 del 94,88% e processa 125 fotogrammi al secondo. Servono ulteriori verifiche in diversi impianti e condizioni operative prima dell’uso.

Da Cherry Freedom al piacere quotidiano: come cambiano le abitudini del consumatore cinese

Consumo

04 nov 2026

Le ciliegie cilene in Cina passano da regalo del Capodanno lunare a frutto quotidiano. Tra prezzi in calo e consumatori attenti al valore, Ipsos indica quattro strategie per ampliare il pubblico, valorizzare qualità e salute e creare occasioni di consumo durante l’anno.

La ciliegia è il secondo frutto più fotografato al mondo

Post-raccolta​

03 nov 2026

Dallo stabilimento di Yakima, nello Stato di Washington, ai mercati asiatici: ecco come la visione artificiale analizza e seleziona le ciliegie, riduce gli sprechi e rende possibile la spedizione via mare, influenzando qualità, prezzi e domanda globale durante il Capodanno lunare

IBERIAN CHERRY: Spagna e Portogallo insieme per difendere le produzioni di ciliegie

Produzione

03 nov 2026

Con Iberian Cherry, Spagna e Portogallo uniscono ricerca e innovazione per una cerasicoltura più sostenibile. Il progetto punta su biodiversità, agricoltura rigenerativa e tecnologie digitali, coinvolgendo 50 aziende pilota nella Valle del Jerte e nella Cova da Beira.

Fenotipizzazione digitale nei ceraseti: mappatura della relazione tra fenotipo e carico di frutti a partire da una singola immagine scattata con lo smartphone

Gestione

02 nov 2026

Phenoria usa una sola foto da smartphone e l'intelligenza artificiale per analizzare chioma e carico di frutti dei ciliegi. Lo studio confronta piante con 755 e 137 frutti medi, mostrando come la fenotipizzazione digitale individui la variabilità nel frutteto analizzato.

Claudia Soler: migliorare la qualità delle ciliegie cilene richiede una responsabilità condivisa

Mercati

02 nov 2026

Claudia Soler analizza il futuro delle ciliegie cilene dopo due stagioni difficili: qualità premium, nuovi consumatori in Cina, diversificazione verso Stati Uniti ed Europa, innovazione logistica e strategie per rafforzare esportazioni e competitività entro il 2035.

Il monitoraggio dei tempi di lavorazione è fondamentale per garantire la qualità delle ciliegie

Post-raccolta​

30 ott 2026

Gestire i tempi di lavorazione significa fare in modo che la frutta avanzi dalla raccolta al raffreddamento con il minor numero possibile di interruzioni. L’obiettivo è ridurre le attese, equilibrare la capacità delle diverse fasi, evitare accumuli e individuare i colli di bottig