03 set 2026
La disidratazione compromette qualità e shelf life delle ciliegie in post-raccolta. Controllare deficit di pressione di vapore (DPV), temperatura della polpa e umidità relativa permette di ridurre la perdita d’acqua, preservare la consistenza e limitare i danni al frutto.
21 ago 2026
Uno studio nel sud del Cile mostra come la nutrizione minerale, in particolare il rapporto tra azoto e fosforo, possa influire sull’imbrunimento interno delle ciliegie Regina, sulla qualità post-raccolta e sulla capacità dei frutti di resistere alla lunga conservazione.
18 ago 2026
Uno studio sulle ciliegie 0900 Ziraat valuta l’essiccazione solare indiretta con diverse configurazioni di ventilazione. Un solo ventilatore riduce i tempi di processo, mantiene una buona qualità cromatica e offre il miglior compromesso tra energia e sostenibilità.
13 ago 2026
Lo studio confronta MAP e atmosfera controllata per conservare le ciliegie dolci Rainier, Bing, Skeena e Sweetheart, valutando consistenza, qualità del peduncolo, perdita di peso e difetti post-raccolta durante lo stoccaggio a freddo prolungato e qualità globale del frutto.
11 ago 2026
La termosonicazione migliora la conservazione post-raccolta delle ciliegie dolci, riducendo marciumi, perdita di peso e ossidazione. Il trattamento preserva consistenza, vitamina C e flavonoidi, rafforzando le difese antiossidanti durante 12 giorni a 4 °C.
03 ago 2026
L’industria cilena delle ciliegie punta a crescere creando valore: ricerca scientifica, qualità misurabile, nuove varietà e logistica saranno decisive per rafforzare la domanda, ridurre la dipendenza dalla Cina e proteggere la leadership del Cile sui mercati globali.
21 lug 2026
INDUSER e ICOEL rafforzano il mercato ortofrutticolo italiano con un’alleanza dedicata ad automazione, pesatura associativa e confezionamento multiformato. L’accordo punta su tecnologie integrate, assistenza locale e soluzioni per ciliegie, mirtilli e prodotti freschi.
16 lug 2026
Uno studio sulle cultivar Kordia e Regina mostra che sticker Vidre+ con 1-MCP riducono perdita di peso e imbrunimento del peduncolo, preservando consistenza, vitamina C, polifenoli e capacità antiossidante delle ciliegie dolci per 21 giorni in cella frigorifera a 2-3 °C.
16 lug 2026
Un film biodegradabile in PBAT con curcumina e microfori laser migliora la conservazione delle ciliegie dolci: riduce imbrunimento, perdita di umidità e marciumi, preserva consistenza e aroma e prolunga la shelf life con costi contenuti e maggiore sostenibilità ambientale.
08 lug 2026
L'allil-isotiocianato dei semi di mostarda nera aiuta a proteggere le ciliegie dolci dai marciumi post-raccolta. Lo studio su Burlat mostra efficacia simile al fludioxonil, migliore consistenza e qualità visiva in atmosfera modificata, per un packaging attivo più sostenibile.
