30 gen 2024
Una ricerca ha esaminato l'impatto dell'uso di succo di ciliegia e di sansa nella birra. Gli esiti delle analisi chimiche mostrano come l’aggiunta di questi elementi aumenti la concentrazione di composti fenolici nelle birre e di conseguenza anche l’attività antiossidante.
Post-raccolta Qualità Rassegna Stampa
29 gen 2024
Ogni anno in media 2.207 tonnellate di ciliegie di Central Otago vengono scartate o non raccolte a causa di imperfezioni. Eden Orchards, nota per i succhi, ha sperimentato il congelamento individuale delle ciliegie nel tentativo di sviluppare un processo commercialmente valido.
26 gen 2024
Oltre ai trattamenti fitosanitari, sono state valutate, come strategie di controllo del vettore, il Caolino e la copertura dell’interfila con teli Extenday per tutta la stagione, in modo da coprire le malerbe, molto importanti per il ciclo vitale dell’insetto.
25 gen 2024
I risultati del progetto promettono nuovi standard per la gestione dell'azoto nell'industria del ciliegio. L'uso dei fertilizzanti può essere ottimizzato e le perdite di N ridotte se le applicazioni seguono la domanda dell'albero e i modelli di assorbimento stagionale.
25 gen 2024
Un'alternativa al consumo fresco è l'impiego dei noccioli nella produzione di un'ampia gamma di prodotti alimentari. Combinando i componenti bioattivi e gli acidi grassi essenziali contenuti nei semi, è auspicabile una ricaduta positiva sia in termini economici che ambientali.
Mercati Produzione Rassegna Stampa
24 gen 2024
Grazie alla loro qualità differenziata, queste ciliegie hanno ottenuto la prima Denominazione di Origine della provincia. Inoltre, le ciliegie prodotte a Los Antiguos sono le ultime ad essere raccolte nell'emisfero meridionale, nel periodo tra dicembre e metà febbraio.
Consumo Mercati Rassegna Stampa
24 gen 2024
Gli importatori hanno ampliato la rete di vendita attraverso i servizi di streaming, ingaggiando società di broadcasting e influencer con un'audience elevata. Questa stagione, il Cile prevede di esportare in Cina un totale di 81.477.564 scatole.
Gestione Produzione Rassegna Stampa
23 gen 2024
Secondo White, coltivatore del Michigan, l'industria delle ciliegie è diventata una battaglia. Non solo per la gestione dei prezzi, ma anche per il clima, da anni sfavorevole. Si aggiunge anche la gestione federale che non è stata in grado di aiutare al meglio i coltivatori.
23 gen 2024
L'esportatore cileno Valle Maule sta rafforzando la propria posizione come esportatore di ciliegie in Cina. Cherry Times ha intervistato Oscar Loyola, responsabile commerciale di Valle Maule, che nelle ultime settimane ha presidiato il mercato cinese.
Mercati Produzione Rassegna Stampa
22 gen 2024
È importante notare che la nostra è un'industria matura - dice Claudia Soler - e il Cile è il principale esportatore di ciliegie al mondo e guida le esportazioni dell'emisfero meridionale: oltre il 96% dell'offerta con oltre 400.000 tonnellate di spedizioni nel 2022-2023.
