News per Sour cherry

Successo sui mercati locali per le ciliegie ibride dell'Università di Saskatchewan

Varietà

04 nov 2024

Le ciliegie sono il risultato di incroci tra varietà europee, più dolci e con buccia e polpa rosso scuro, e varietà dell'Asia centrale, selezionate per la loro resistenza invernale. "Si vendono come il pane nei mercati agricoli della provincia canadese."

Crisi Michigan, dopo le ciliegie dolci anche le amarene subiscono perdite per colpa del clima

Produzione

30 set 2024

Il raccolto di ciliegie è stato giudicato un fallimento e condizioni simili hanno colpito le amarene. Si stima che quest'anno i coltivatori di ciliegie abbiano perso dal 30 al 75% del loro raccolto. Il governatore Gretchen Whitmer ha chiesto assistenza federale ai coltivatori.

Le ciliegie e le amarene sono sorelle

Breeding

26 set 2024

“Le amarene si sono originate nelle regioni del Mar Caspio e del Mar Nero attraverso l'incrocio naturale delle due specie parentali del ciliegio della steppa e del ciliegio dolce. Il momento, il luogo esatto e la struttura del genoma non sono ancora stati completamente chiariti.

Prodotti a base di amarene: per la FDA lo zucchero aggiunto non è salutare

Trasformato

25 set 2024

I produttori nazionali di amarene e mirtilli rossi stanno reagendo contro una proposta di revisione da parte della U.S. Food and Drug Administration, che introduce cambiamenti radicali nelle classificazioni di alcuni alimenti, inclusi questi frutti ricchi di nutrienti.

Ecco il bilancio del mercato tedesco nell'ultimo report dell'USDA

Produzione

05 set 2024

La Germania è il terzo importatore mondiale di ciliegie fresche dopo Cina/Hong Kong e Russia. Dal 2010 al 2022, tra il 52 e il 77% delle ciliegie consumate in Germania sono state importate, con la maggior parte delle importazioni provenienti da altri Stati membri dell'UE.

Amarene dello Utah: un pilastro economico da 7,9 milioni di dollari

Gestione

22 ago 2024

Un'indagine condotta su 384 adulti ha rilevato che i consumatori danno sempre più priorità ai prodotti locali. I consumatori ritengono che i prodotti locali siano più freschi, saporiti e di qualità superiore rispetto alla frutta trasportata e conservata per lunghi periodi.

Michigan, perdite record: sfumato tra il 30% e il 75% del raccolto di amarene

Produzione

15 ago 2024

Gli esperti sostengono che l'estrema variabilità meteorologica sia interamente responsabile del cattivo raccolto di questa stagione. Il governatore Gretchen Whitmer sta sollecitando il governo federale a dichiarare un disastro naturale per i coltivatori di ciliegie del Michigan.

Un nuovo crioprotettore per mantenere la qualità delle amarene congelate

Post-raccolta​

30 lug 2024

Lo studio condotto all’Università Aydın Adnan Menderes (Turchia), ha cercato di analizzare gli effetti combinati di tre metodi di congelamento diversi e l'uso di un tipo di nanocellulosa crioprotettrice sulle caratteristiche qualitative delle amarene durante la conservazione.

Il Michigan fa salire i numeri nazionali di amarene, mentre gli altri Stati registrano un calo

Produzione

22 lug 2024

A livello nazionale, la produzione prevista per quest'anno è di 222.000.000 di libbre (100697 tonellate). Lance Honing del Servizio nazionale di statistica agricola dell'USDA (USDA/NASS) afferma che gran parte di questa cifra, circa il 75%, è dovuta al Michigan.

Nuovi metodi per monitorare la produttività alla raccolta

Gestione

10 lug 2024

L'indagine condotta dalla Utah State University ha valutato due metodologie per il monitoraggio della resa delle amarene: una incorpora sensori di prossimità per rilevare cambiamenti nella vasca di raccolta e l'altra che impiega la computer vision per il conteggio dei frutti.